Caffé Diemme: Unterschied zwischen den Versionen

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*'''Röster:''' ''DIEMME S.p.A., Padovo, Italien''
 
*'''Röster:''' ''DIEMME S.p.A., Padovo, Italien''
 
*'''Bohnen:''' ''100% Arabica''
 
*'''Bohnen:''' ''100% Arabica''
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== Geschmack und Sensorik ([[Bewertungsskala]])==
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*Aroma: ausgewogen
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*Crema: befriedigend
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*Säure: niedrig
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*Körper: rund, leicht nussig mit schokoladigem Abgang
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*Süße: ausgewogen
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*adstringierender Effekt: mäßig
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*Koffein: mäßig
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*Bemerkungen: entwickelt sein volles Aroma erst in Kombination mit Milch

Version vom 11. Oktober 2004, 10:53 Uhr

Allgemeine Angaben

  • Name der Röstung: Caffé Diemme Oro
  • Röster: DIEMME S.p.A., Padovo, Italien
  • Bohnen: 100% Arabica

Geschmack und Sensorik (Bewertungsskala)

  • Aroma: ausgewogen
  • Crema: befriedigend
  • Säure: niedrig
  • Körper: rund, leicht nussig mit schokoladigem Abgang
  • Süße: ausgewogen
  • adstringierender Effekt: mäßig
  • Koffein: mäßig
  • Bemerkungen: entwickelt sein volles Aroma erst in Kombination mit Milch