Carimali Alba

Alba PR

Kurzbeschreibung:

Eingruppige Gastromaschine mit Edelstahlfront und lackierten Seitenteilen aus Verzinktem Blech. super extrem klein für eine Maschine mit 2,5l-Boiler. IdR automatische Dosierung

Preisspanne:

   :- Neupreis:  ca 2000 Euro 

   :- gebraucht: 

    extrem selten in Deutschland kaum zu finden wurde in Braslien bei Alfa hergestellt

empf. Einsatzbereich:

   Bistros, Kneipen, Kleingastronomie, Privathaushalt (bedingt) 

Allgemeine Angaben:

   :- Modellbezeichnung: Alba 
   :- Modelvarianten: mit und ohne Dosierer, Tankversion im Vibrationspumpe
   :- Hersteller: Carimali
   :- produziert von - bis: ca 1994 -?
   :- Anzahl der Gruppen: 1 

Beschreibung:

   :- Verarbeitungsqualität: sehr gut, übersichtlich aufgebaut, alles gut zu erreichen
   :- Aufheizzeit: mindestens 60 min bis zum Heizungsabschalten, danach noch einmal 10 bis 15 min
   :- Dampfdüse: 4-Loch
   :- Heißwasserausgabe: ja, über Drehventil
   :- Entlüftungsventil: optional
   :- Automatische Dosierung: ja
   :- Kesselmanometer: ja, Front
   :- Pumpenmanometer: optional
   :- Automatische Kesselfüllung: ja
   :- Brühgruppentyp: beheizt über Kupferblech am Kessel 

Vorteile:

- super Verarbeitung das Gehäuse ist massiv und Feuerverzinkt

- ultracompakte Bauweise (kleiner als eine Oscar)

- Rotationspumpe mit bypass und volumetrischer Doseriung

- Dampf und Heißwasser entnahme

- sehr massive robuste Bauweise

- Spannweganschlag an der Brühgruppe der einem frühzeitig den Wechsel der Dichtung anzeigt bevor sie versteinert ist

Nachteile:

- Kunstofftassenablage

- keine Höhenvestellbaren Standfüße

- ab Werk kein Festabwasser, Pumpendruckmanometer

- kein Sirai Pressostat

- kein echtes Entlüftungsventil

Umbauten:

- Digmesa Flowmeter

- Entlüftungsventil wurde versetzt

- Pumpendruckmanometer nachgerüstet

- Festabwasser nachgerüstet

- Entlüftungsventil

-evtl Sirai wenn er noch reinpasst

Technische Daten:

Allgemein:

   :- Wärmetauscherkapazität/GR: ca. 140ml 
   :- Steuerungselektronik: GICAR über eine Programmtaste programmierbar
   :- Boilerfüllung über: Pumpe (80W)
   :- Kessel: 2,5l
   :- Pumpe: Rotationspumpe
   :- max. Leistungsaufnahme: 1350W
   :- Stromanschluß: 230V
   :- Abmessungen(lxbxh): 355x275x330 mm