Carimali Alba

Kurzbeschreibung:

Eingruppige Gastromaschine mit Edelstahlfront und lackierten Seitenteilen aus verzinktem Blech. Extrem klein für eine Maschine mit 2,5l-Boiler. IdR automatische Dosierung

Preisspanne:

• Neupreis:

ca 2000 Euro

• gebraucht:

extrem selten, in Deutschland kaum zu finden. Wurde in Braslien bei Alfa hergestellt.

empf. Einsatzbereich:

Bistros, Kneipen, Kleingastronomie, Privathaushalte (bedingt)

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Erfahrungsberichte zur Alba PR

Allgemeine Angaben

• Modellbezeichnung: Alba PR
• Modelvarianten: mit und ohne Dosierer, Tankversion mit Vibrationspumpe
• Hersteller: Carimali
• produziert von - bis: ca 1994 -?
• Anzahl der Gruppen: 1

Beschreibung

• Verarbeitungsqualität: sehr gut, übersichtlich aufgebaut, alles gut zu erreichen
• Aufheizzeit: mindestens 6 min bis zum Heizungsabschalten, danach noch einmal 10 bis 15 min
• Dampfdüse: 4-Loch
• Heißwasserausgabe: ja, über Drehventil
• Entlüftungsventil: optional
• Automatische Dosierung: ja
• Kesselmanometer: ja, Front
• Pumpenmanometer: optional
• Automatische Kesselfüllung: ja
• Brühgruppentyp: beheizt über Kupferblech am Kessel

• Vorteile:

- super Verarbeitung, das Gehäuse ist massiv und feuerverzinkt

- sehr kompakte Bauweise (kleiner als eine Oscar)

- Rotationspumpe mit Bypass und volumetrischer Dosierung

- Dampf- und Heißwasserentnahme

- sehr massive robuste Bauweise

- Spannweganschlag an der Brühgruppe der einem frühzeitig den Wechsel der Dichtung anzeigt bevor sie versteinert ist

• Nachteile:

- Kunstofftassenablage

- keine höhenvestellbaren Standfüße

- ab Werk kein Festabwasser, Pumpendruckmanometer

- kein Sirai Pressostat

- kein echtes Entlüftungsventil

Technische Daten

Allgemein

• Wärmetauscherkapazität/GR: ca. 140ml
• Steuerungselektronik: GICAR über eine Programmtaste programmierbar
• Boilerfüllung über: Pumpe (80W)
• Kessel: 2,5l
• Pumpe: Rotationspumpe
• max. Leistungsaufnahme: 1350W
• Stromanschluß: 230V
• Abmessungen(lxbxh): 355x275x330 mm

Umbauten an der im Bild gezeigten Maschine

- Digmesa Flowmeter

- Entlüftungsventil wurde versetzt

- Pumpendruckmanometer nachgerüstet

- Festabwasser nachgerüstet

- Entlüftungsventil

- evtl Sirai wenn er noch reinpasst

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.