Dalla Corte Mini

Dalla Corte Mini
Dalla Corte Evolution Mini
Hersteller	Dalla Corte
Name	Evolution Mini
Preis	2250 €
Weitere Produkte von Dalla Corte:
Name Maschinentyp Druckaufbau Dalla Corte Mina Dualboilermaschinen Rotationspumpe Dalla Corte Mini Dualboilermaschinen Vibrationspumpe Dalla Corte Studio Dualboilermaschinen Rotationspumpe Dalla Corte Super Mini Dualboilermaschinen Rotationspumpe

Maschinendaten
Hersteller: Dalla Corte	Name: Evolution Mini
Baujahr ab: 2003	Neu verfügbar?: Ja
Anschlussspannung [V]: 230	Leistung [W]: 1850
Breite [mm]: 25525.500 cm <br />255.000 mm <br />	Gewicht [kg]: 2222 kg <br />
Tiefe [mm]: 35035.000 cm <br />350.000 mm <br />	Preis: 2250 €
Höhe [mm]: 39039.000 cm <br />390.000 mm <br />
Beschreibung:	Kompakte Dualboilermaschine mit Wassertank

Siebträgermaschine: Dualboiler
Maschinentyp	Dualboiler
Aufbau des Brühdrucks	Vibrationspumpe
Volumen des Boilers/HX [l]	0,5
Volumen des Kessels [l]	1,5
Temp.Regelung Brühwasser	elektronisch
Erhitzen des Brühwassers	separater Brühboiler
Preinfusion	Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen
Beheizung der Brühgruppe	Gruppe und Boiler/HX integriert
Tankvol. Frischwasser [l]	3
Festwasseranschluss	Nein
Abwasseranschluss	Nein

Siebträger allgemein
Maschinentyp: Dualboiler	Aufbau des Brühdrucks: Vibrationspumpe
Preinfusion: Pumpenunterbrechung bei Tankmaschinen	Automatische Dosierung? Ja
Festwasseranschluß? Nein	Abwasseranschluß? Nein
Tankvolumen Frischwasser [l]: 3
Pumpenmanometer? Nein	Kesselmanometer? Ja
Druckabbau nach Bezug: Magnetventil	Unterdruckventil? Ja
Heißwasserauslass: kein	Dampflanze: links
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 1	Heizung Brühgruppe:Gruppe und Boiler/HX integriert
Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller)	Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 54	Begrenzung Brühdruck: Expansionsventil
Brühsystem	Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: separater Brühboiler	Aufbau Dampfsystem : separater Dampfboiler
Leistung Brühsystem [W]: 850	Leistung Dampfsystem [W]: 950
Temperaturregelung Brühwasser: elektronisch	Temperaturregelung Dampfsystem: elektronisch
	Befüllung: automatisch
Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,5	Volumen Dampfkessels [l]: 1,5
Material Brühboiler: Messing	Material Dampfkessel: Edelstahl

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Erfahrungsberichte zur Dalla Corte Mini

Vor- und Nachteile

• Vorteile:
  • extrem temperaturstabil
  • Temperatur sehr leicht einzustellen
  • extrem kompakt
  • kaum heiße Teile außen (Brühkopf verkleidet)
  • im Verhältnis zur Gesamtgröße sehr großer Wassertank (3l)
  • stufenweise schaltbare Preinfusion (0 sec, 2 sec, 4 sec)
  • Maschine bricht bei Wassermangel nicht während des Bezugs ab sondern beendet in jedem Fall den laufenden Bezug

• Nachteile:
  • Abtropfschale aus Kunststoff
  • Tassen müssen zum Wassernachfüllen abgenommen werden
  • Modelle vor 2013: Dampfboiler nicht separat schaltbar
  • Kein separater Heißwasserbezug für bspw. Teewasser oder heißes Ausspülen/Vorwärmen der Tassen möglich

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

2003/2004: erste Version ohne Boilerabdeckung, Temperaturverstellung nur in der Maschine möglich, Plastik-Flowmeter vor der Pumpe, Ulka-Pumpe 48W ohne Düse

2004/2005: Änderungen: silberne Abdeckung des Brühboilers/Brühgruppe, Temperaturverstellung von aussen möglich über Drehknopf

2006/2007: Änderungen: schwarze/carbon Abdeckung statt silber, Pumpe Fluidotech mit Düse für verbesserte Druckrampe, Elektronik hinter die Temperaturverstellung verlegt (vorher am Boden, spritz- und tropfwassergefährdet), andere Abschaltwippe Tank für zu niedrigen Wasserstand

2008: neue Aufkleber für die Temperaturverstellung mit eingerechnetem Offset (vorher: Brühtemperatur war eingestellte Temperatur minus 5 Grad Offset)

2013: Optional ohne Mehrpreis mit abschaltbarem Brühboiler

Tips und Modifikationen

Dampfboiler max 1,4bar

2-Loch Dampfdüse für kleinere Milchmengen

Weitere Infos

DC Gruppenquerschnitt

DC Gruppe Unterteil

DC Gruppe Oberteil

Weblinks

Wiki: Dalle Corte Brühgruppe

Hersteller: Dalla Corte

Händler-Review (englisch): Bellabarista

Ausführliches Review (englisch): Coffeegeek

Ausführlicher Thread zur Besprechung der Maschine (englisch): Home-Barista

Video zur äußeren Gestaltung der Maschine, Stand 2009: Youtube

Video zum Innenleben der Maschine, Stand 2009: Youtube

Ausführliche und informative Produktbroschüre mit Hintergründen zum Hersteller, Stand 2008 (mit freundlicher Genehmigung von Speicherstadt Kafferösterei, Broschüre wird z. Zt. überarbeitet): dalla_corte_booklet.pdf

Anmerkung: Die Reviews beschreiben z. T. nicht mehr den Stand der aktuell verkauften Maschine.