Dalla Corte Super Mini
Version vom 23. März 2021, 17:05 Uhr von Nomad (Diskussion | Beiträge)
| Dalla Corte Super Mini | |
|---|---|
| Hersteller | Dalla Corte |
| Name | Super Mini |
| Preis | 32503.250 € <br /> |
| Weitere Produkte von Dalla Corte: | |
| Maschinendaten | |
|---|---|
| Hersteller: Dalla Corte | Name: Super Mini |
| Baujahr ab: | Neu verfügbar?: Nein |
| Anschlussspannung [V]: 230 | Leistung [W]: 2850 |
| Breite [mm]: 32032.000 cm <br />320.000 mm <br /> | Gewicht [kg]: 3333 kg <br /> |
| Tiefe [mm]: 41041.000 cm <br />410.000 mm <br /> | Preis: 32503.250 € <br /> |
| Höhe [mm]: 50050.000 cm <br />500.000 mm <br /> | |
| Beschreibung: | Feiner Dualboiler mit einstellbarer Brühwassertemperatur (per Thermostat, kein PID), separatem Heißwasserboiler, Festwasseranschluss und Rotationspumpe. |
| Siebträgermaschine: Dualboiler | |
|---|---|
| Maschinentyp | Dualboiler |
| Aufbau des Brühdrucks | Rotationspumpe |
| Volumen des Boilers/HX [l] | 0,5 |
| Volumen des Kessels [l] | 3,5 |
| Temp.Regelung Brühwasser | elektronisch |
| Erhitzen des Brühwassers | separater Brühboiler |
| Preinfusion | Leitungsdruck |
| Beheizung der Brühgruppe | Gruppe und Boiler integriert |
| Tankvol. Frischwasser [l] | |
| Festwasseranschluss | Ja |
| Abwasseranschluss | Ja |
| Siebträger allgemein | |
| Maschinentyp: Dualboiler | Aufbau des Brühdrucks: Rotationspumpe |
| Preinfusion: Leitungsdruck | Automatische Dosierung? Ja |
| Festwasseranschluß? Ja | Abwasseranschluß? Ja |
| Tankvolumen Frischwasser [l]: | |
| Pumpenmanometer? Nein | Kesselmanometer? Ja |
| Druckabbau nach Bezug: Magnetventil | Unterdruckventil? Ja |
| Heißwasserauslass: rechts, extra Boiler | Dampflanze: links |
| Brühgruppe | |
| Anzahl Brühgruppen: 1 | Heizung Brühgruppe:Gruppe und Boiler integriert |
| Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller) | Material Brühgruppe: Messing |
| Siebdurchmesser nominal [mm]: 54 | Begrenzung Brühdruck: Pumpenbypass, Gicleur, Expansionsventil |
| Brühsystem | Dampfsystem |
| Erhitzen des Brühwassers: separater Brühboiler | Aufbau Dampfsystem : separater Dampfboiler |
| Leistung Brühsystem [W]: 850 | Leistung Dampfsystem [W]: 2000 |
| Temperaturregelung Brühwasser: elektronisch | Temperaturregelung Dampfsystem: Pressostat |
| Befüllung: automatisch | |
| Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,5 | Volumen Dampfkessels [l]: 3,5 |
| Material Brühboiler: Messing | Material Dampfkessel: Edelstahl |
Weitere Bilder und Erfahrungsberichte
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Erfahrungsberichte zur Dalla Corte Super Mini
Vor- und Nachteile
- Vorteile:
- - Große Tassen möglich wegen ausklappbarer Tassenfläche
- - Gastroqualität
- - mit Ausnahme des Brühboilers sehr wartungsfreundlich
- - sehr temperaturstabile Gruppe
- - schnell aufgeheizt
- Nachteile:
- - Der Brühboiler ist für Dalla Cortes Verhältnisse, recht wartungsunfreundlich verbaut