Gaggia Classic Coffee: Unterschied zwischen den Versionen

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{{Einkreiser
+
{{Ma essentials template
−
|BILD = gaggia_cc.jpg
+
|Hersteller=Gaggia
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|NAME = Classic Coffee
+
|Name=Classic Coffee
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|HERSTELLER = Gaggia
+
|Bild=Gaggia Classic2.jpeg
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|VARIANTEN = Coffee (Schwarz und  Silber), Coffee de Luxe (Silber), Classic Coffee (Edelstahl)
+
|Bildunterschrift=Gaggia Classic Coffee
−
|GRUPPENANZAHL = 1
+
|Preis=250 €
−
|ZEITRAUM = von 1977 bis heute. (1977 erstmalige Markteinführung vorerst nur in Italien.)
+
|Baujahr=1977
−
|NEUPREIS = ab ca. 260
+
|ist_neu_verfuegbar=Ja
−
|GEBRAUCHTPREIS = ca. 150 bis 250
+
|ma_spannung=230
−
|BESCHREIBUNG = Kompakte Einsteigermaschine ohne Firlefanz
+
|Leistung=1425
−
|VERARBEITUNG = gut
+
|Breite=230
−
|AUFHEIZZEIT = laut Bedienungsanleitung 6 min, zu empfehlen: 15-30 min
+
|Tiefe=240
−
|EINSATZBEREICH = Haushalt
+
|Hoehe=380
−
|LEISTUNG = 1425
+
|Gewicht=8 kg
−
|STROM = 230
+
|Beschreibung=Günstige Einkreismaschine mit Aluminiumkessel
−
|MASSE = 230x380x240
 
−
|GEWICHT = 8
 
−
|PUMPE = 15 bar, Vibrationspumpe
 
−
|GEHAEUSE = stabiles Metallgehäuse
 
−
|KESSELVOL = ca. 0,1
 
−
|KESSELMATERIAL = Aluminium, aussenliegende Heizung
 
−
|EXPANSIONSVENTIL = Ja
 
−
|ENTLUEFTUNGSVENTIL = Nein
 
−
|KESSELFUELLUNG = Ja
 
−
|BRÜHGRUPPENTYP = Messing, an Kessel angeflanscht
 
−
|SIEBTRAEGERDURCHMESSER =
 
−
|SIEBDURCHMESSER =
 
−
|DAMPF = Ja (Panarello)
 
−
|HEISSWASSER = Ja
 
−
|FESTWASSER = Nein
 
−
|MAGNETVENTIL = Ja
 
−
|PUMPENMANOMETER = Nein
 
−
|KESSELMANOMETER = Nein
 
−
|DOSIERUNG = Nein
 
−
|WASSERTANK = 2,1
 
 
}}
 
}}
 +
{{ST work template
 +
|st_maschinentyp=Einkreiser
 +
|bs_druckaufbau=Vibrationspumpe
 +
|bs_preinfusion=keine
 +
|hat_automatische_dosierung=Nein
 +
|hat_festwasser=Nein
 +
|hat_abwasser=Nein
 +
|bs_tankvolumen=2,1
 +
|bg_anzahl=1
 +
|bg_heizung=Kesselflansch
 +
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)
 +
|bg_material=Messing
 +
|bg_siebdurchmesser=58
 +
|bg_druckbegrenzung=Expansionsventil
 +
|hat_pumpenmanometer=Nein
 +
|hat_kesselmanometer=Nein
 +
|bg_druckabbau=Magnetventil
 +
|ds_unterdruckventil=Nein
 +
|ds_heisswasser=kein
 +
|ds_dampflanze=rechts
 +
|bs_aufbau=Kessel
 +
|bs_temperaturregelung=Thermostat
 +
|bs_befüllung=automatisch
 +
|bs_volumen=0,1
 +
|bs_material=Alu
 +
}}
 +
== Vor- und Nachteile ==
 +
*'''Vorteile:'''
 +
**gutes Espresso/Kaffee Ergebnis (vor allem mit nachgerüstetem PID - siehe [http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/24696-gaggia-cc-und-pid-25.html#post808501])
 +
**langlebig und robust
 +
**einfache Handhabung
 +
**Professionelle Siebträger und Brühgruppe aus Messing (identisch zu den Siebträgern der Barmaschinen von Gaggia)
 +
** Hohe Heizleistung: schnell auf Dampftemperatur
 +
** Einsehbarer Tank
 +
** Aussenheizung wird von Aussenthermostaten gut geregelt, "Temperatursurfen" nicht unbeding nötig - aber empfehlenswert.
 +
** Aussenheizung kann wegen Wassermangel nicht durchbrennen
 +
** Ausreichend grosse Abtropfschale aus Plastik, gut tragbar
 +
** Relativ vibrationsarme Pumpenbefestigung
 +
** geringerer Platzbedarf
 +
** Tank nach vorne entnehmbar (günstig bei niedrigen Hängeschränken)
 +
** Tropfgitter wendbar (ca 1cm Höhengewinn)
 +
** auch ohne Abtropfschale betreibbar (mit einem Glas unter dem MV-Rährchen)
 +
** Niedriger Preis
 +
 +
 +
*'''Nachteile:'''
 +
** Einfach verarbeitetes Gehäuse, billiges Tassenblech
 +
** Weniger Messing im Gruppenbereich = weniger Temperaturstabilität beim Bezug
 +
** Komplexe, teure Tastergruppe; Fehler (defekte Lampe) schwer zu beheben
 +
** Überlastungsschutz durch Schmelzsicherung statt Thermostat
 +
** Dampfventil wird bei falscher Bedienung schnell undicht
 +
**Dampflanze ist ohne den Aufsatz (von fragwürdigem Nutzen) kurz - Alternativen: [http://www.kaffee-netz.de/marktplatz/69465-neue-tidaka-dampfd-se-f-r-gaggia-cc-pavoni-handhebler-und-andere-maschinen.html] oder [https://www.google.at/search?q=gaggia+silvia+lanze&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-a#hl=de&safe=off&client=firefox-a&hs=x3s&rls=org.mozilla:en-US%3Aofficial&sclient=psy-ab&q=+site:kaffee-netz.de+gaggia+rancilio+silvia+lanze&oq=+site:kaffee-netz.de+gaggia+rancilio+silvia+lanze&gs_l=serp.3...8966.10274.0.10801.9.9.0.0.0.2.212.973.6j2j1.9.0.cappsweb..0.0...1.1.6.psy-ab.6wmR4D7Wdqc&pbx=1&bav=on.2,or.r_cp.r_qf.&bvm=bv.43828540,d.Yms&fp=9e261867b655967f&biw=1173&bih=776]
 +
**ältere Modelle neigen zum Durchrosten am Boden
 +
**suboptimale Konstruktion mit offenem Tank
 +
**Alu-Kessel (Entkalkungsproblematik) [http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Datei:DSCN6926K.JPG],[http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Datei:DSCN7181.JPG]
 +
**Duschen-Trägerplatte aus Aluminium (Messing kann nachgerüstet werden, z.B. [http://www.tidaka.net/de/Duschplatten/Wasserverteiler-/-Duschplatte-Gaggia-HH-Messing.html] Duschplatte - GAGGIA CC)
 +
**mitgeliefertes Eintassensieb sehr schwierig zu handhaben. Abhilfe: La Marzocco Eintassensieb.
 +
**wird seit einigen Jahren mit sogenannten Crema-Sieben ausgeliefert. Diese sind an einem doppelten Boden sowie einem einzelnen Loch an der Unterseite zu erkennen und sollten, um "echte" Crema zu erreichen, gegen Standard-Siebe [http://www.tidaka.net/de/Siebe/Standardsiebe-58-mm.html] ausgetauscht werden. [http://www.si-entertainment.com/fs/siebkunde.jpg]
  
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massalaguru.com http://usgames.t35.com/mychurch.wikispaces.org.html mychurch.wikispaces.orgwellington education needs.wikispaces http://usgames.t35.com/mrherbert.wikispaces.com.html mrherbert.wikispaces.comyimwhan.com board board.php http://usgames.t35.com/firewall.-wikispaces.com.html firewall. wikispaces.comshs.wikispaces http://usgames.t35.com/woodardsclass.wikispaces.org.html woodardsclass.wikispaces.orgwww.comcastsecurtiy.com http://usgames.t35.com/ecaof-flordia.org.html ecaof flordia.orgbard2.wikispaces.com http://usgames.t35.com/c.b-milton.html c.b miltonseattle u.s. bank center http://usgames.t35.com/burntfaceman.com.html burntfaceman.comindex http://usgames.t35.com/stateboro-ga.-edible-fruit-flowers.html stateboro ga. edible fruit flowerswww.psy.mq.edu.au muaru http://usgames.t35.com/mr.blacc.html mr.blaccel show de erasmo y la choco.com http://usgames.t35.com/feed-thepig.org.html feed thepig.org
+
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
 +
'''[[Bilder {{PAGENAME}}|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br>
 +
'''[[Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]]'''
  
 
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
 
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
 
*[http://www.espressoxxl.de/xxl-shop/bilder/GA1200%5FE%2Dalt.jpg Explosionszeichnung]<br>
 
*[http://www.espressoxxl.de/xxl-shop/bilder/GA1200%5FE%2Dalt.jpg Explosionszeichnung]<br>
−
*[http://www.partsguru.com/images/Img884.bmp Schaltplan (englisch)]<br>
+
*[http://www.partsguru.com/user/ER0182_Rev01.pdf Explosionszeichnung]<br>
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*[http://www.gaggia.de/manuals/classiccoffee.pdf Gebrauchsanweisung]<br>
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*[http://web.archive.org/web/20111126122217/http://www.partsguru.com/user/ClassicCoffee_V220_Sae0299_Rev00.pdf Schaltplan (englisch)]<br>
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*[http://www.espressoversand.com/shop/media/products/0892819001191318702.pdf Gebrauchsanweisung]<br>
 
*[[Innenansicht Gaggia Classic Coffee|Bilder vom Innenleben der Classic Coffee]]<br>
 
*[[Innenansicht Gaggia Classic Coffee|Bilder vom Innenleben der Classic Coffee]]<br>
 
*[http://popovic.info/html/gaggia_cc_restauration/index.html Detaillierte Innenansicht]<br>
 
*[http://popovic.info/html/gaggia_cc_restauration/index.html Detaillierte Innenansicht]<br>
 
*[[Wechsel_der_Br%C3%BChkopfdichtung_an_der_Gaggia_Classic_Coffee|Anleitung zum Brühkopfdichtung wechseln]]
 
*[[Wechsel_der_Br%C3%BChkopfdichtung_an_der_Gaggia_Classic_Coffee|Anleitung zum Brühkopfdichtung wechseln]]
 
*[[Gaggia_CC_Expansionsventil_einstellen|Einstellen des Expansionsventils an einer Gaggia Classic Coffee]]
 
*[[Gaggia_CC_Expansionsventil_einstellen|Einstellen des Expansionsventils an einer Gaggia Classic Coffee]]
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*[[Reparatur_des_Hauptschalters_der_Gaggia_Classic_Coffee|Reparatur des Hauptschalters der Gaggia Classic Coffee]]
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*[http://up.picr.de/11878016zb.pdf Bebilderte Reinigungsanleitung]
  
 
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
 
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
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[[Bild:GaggiaCC_Modell_2010-10.JPG|miniatur|Modell Baujahr 10/2010 mit Edelstahl-Gehäuse]]
 
Die Gaggia Classic Coffee hat seit 1977 eine nahezu unveränderte Bauweise. Einige wenige Modelle, vor Baujahr 1995, hatten den Dampfdrehknopf rechts auf der Vorderseite neben links auf der Vorderseite angebrachten Wippschaltern. Die Classic Coffee wurde ca. ab Baujahr 2000 auch mit einem [[Gaggia Classic Edelstahl|Edelstahl]]gehäuse produziert, da die vorangehenden Modelle besonders im Innen - und Bodenbereich starke Rostanfälligkeit aufwiesen (Hier hätte man einfach bloß besser im Innenbereich lackieren müssen). Die Classic Coffee, heute nur noch Classic genannt, wird nicht mehr in ihrem typischen und weit verbreitetem [[Gaggia Classic Gold|Gold]]- Look produziert, ebenso wenig wie in der eher selteneren Farbe Weiß. Circa ab Baujahr 2000 wurde ein verbesserter Siebträger verbaut, sowie eine andere (bessere?) Aufschäumdüse.  
 
Die Gaggia Classic Coffee hat seit 1977 eine nahezu unveränderte Bauweise. Einige wenige Modelle, vor Baujahr 1995, hatten den Dampfdrehknopf rechts auf der Vorderseite neben links auf der Vorderseite angebrachten Wippschaltern. Die Classic Coffee wurde ca. ab Baujahr 2000 auch mit einem [[Gaggia Classic Edelstahl|Edelstahl]]gehäuse produziert, da die vorangehenden Modelle besonders im Innen - und Bodenbereich starke Rostanfälligkeit aufwiesen (Hier hätte man einfach bloß besser im Innenbereich lackieren müssen). Die Classic Coffee, heute nur noch Classic genannt, wird nicht mehr in ihrem typischen und weit verbreitetem [[Gaggia Classic Gold|Gold]]- Look produziert, ebenso wenig wie in der eher selteneren Farbe Weiß. Circa ab Baujahr 2000 wurde ein verbesserter Siebträger verbaut, sowie eine andere (bessere?) Aufschäumdüse.  
  
 
(Genauere Jahresdaten und mehr Unterschiede sind mir leider nicht mehr in Erinnerung, Anm. des Autors)
 
(Genauere Jahresdaten und mehr Unterschiede sind mir leider nicht mehr in Erinnerung, Anm. des Autors)
  
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Es gibt auch noch das Modell Super Gaggia welches technisch identisch mit der Classic Coffee ist, aber sich äußerlich durch einen quadratischen Grundriss unterscheidet.
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=== Super Gaggia ===
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Das Modell Super Gaggia ist technisch identisch mit der Classic Coffee, unterscheidet sich aber sich von dieser äußerlich durch einen quadratischen Grundriss.
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=== Coffee de Luxe ===
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Das Modell "'''Coffee de Luxe'''" hat die Schalter linksseitig und senkrecht angebracht, es fehlt das typische Gaggia Symbol mit den Kannen. Die Schalter sind kleiner, schmaler und einzeln gehalten; kein ganzer Tastenblock wie bei der CC, aber wie gewohnt Wippschalter. Sie wiegt nur 7,5 kg und ist 36cm statt 38cm hoch. Das Modell ist nur in Silber erhältlich und hat kein Überdruckrohr.
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=== Classic Coffee ===
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Das wohl am weitesten verbreitete und bekannteste Modell "'''Classic Coffee'''" wiegt 8kg und ist 38cm hoch, hat den seit jeher bekannten Drei-Tastenblock-Wippschalter, das Kannen Symbol von Gaggia und ein Überdruckrohr welches überschüssiges Wasser in die Auffangschale ableitet. Die "Classic Coffee" - auf der Maschine steht heute nur noch "Classic" - wird nunmehr in Edelstahl und Edelstahl matt produziert. Neuere Geräte (hier Baujahr 10/2010) in Edelstahl und mit Überdruckrohr haben eine Höhe von 36cm, eine Grundfläche von 19,8x23,8cm und besitzen kein Kannen-Symbol mehr, sondern nur noch den Schriftzug "Classic GAGGIA". Auf dem Typenschild steht u.a. "Mod.: Classic, 1300W, Made in EU"
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=== Classic Coffee (ab 2014) ===
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Seit 2014 vertreibt Gaggia die Variante 9403/11 mit wesentlich geändertem Innenleben, u.a. mit Edelstahl-Kessel und ohne MV. [http://www.kaffee-netz.de/threads/gaggia-classic-modellunterschiede.86054/page-4#post-1027066] Die in diesem Artikel gesammelten Informationen und Tipps lassen sich '''nicht''' direkt auf die Variante 9403/11 übertragen.
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Diese Variante lässt sich einfach an dem fehlenden MV-Rohr und den Siebträger-Ausläufen aus Plastik erkennen.
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=== Coffee ===
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Das Modell "'''Coffee'''" ist haargenau das Modell "Coffee de Luxe" mit lediglich einem einzigen Unterschied, dass nur dieses Modell auch in Schwarz erhältlich ist. Alle drei Modelle sind aber im Prinzip weitestgehend technisch baugleich.
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=== New Classic/Classic Pro (ab 2019) ===
  
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Die eigentlich als Classic Coffee bekannt gewordene Maschine ist noch immer im Fachhandel erhältlich und weist feine Unterschiede zu aktuell erhältlichen Modellvarianten auf:
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Seit 2019 vertreibt Gaggia eine neue Variante, die in Europa als "'''New Classic'''" und in den USA als "'''Classic Pro'''" vertrieben wird. Ersten Test zufolge scheint die neue Reihe wieder eine Rückkehr zu dem Innenleben der vor-2014 Modellreihe zu sein (Aluminium-Kessel und MV, erstmals kein Panarello mehr). [http://101coffeemachines.info/gaggia/new-classic-pro/]
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* Das Modell "'''Coffee de Luxe'''" hat die Schalter linksseitig und senkrecht angebracht, es fehlt das typische Gaggia Symbol mit den Kannen. Die Schalter sind kleiner, schmaler und einzeln gehalten; kein ganzer Tastenblock wie bei der CC, aber wie gewohnt Wippschalter. Sie wiegt nur 7,5 kg und ist 36cm statt 38cm hoch. Das Modell ist nur in Silber erhältlich und hat kein Überdruckrohr.
 
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* Das wohl am weitesten verbreitete und bekannteste Modell "'''Classic Coffee'''" wiegt 8kg und ist 38cm hoch, hat den seit jeher bekannten Drei-Tastenblock-Wippschalter, das Kannen Symbol von Gaggia und ein Überdruckrohr welches überschüssiges Wasser in die Auffangschale ableitet. Die "Classic Coffee" - auf der Maschine steht heute nur noch "Classic" - wird nunmehr in Edelstahl und Edelstahl matt produziert.
 
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* Das Modell "'''Coffee'''" ist haargenau das Modell "Coffee de Luxe" mit lediglich einem einzigen Unterschied, dass nur dieses Modell auch in Schwarz erhältlich ist. Alle drei Modelle sind aber im Prinzip weitestgehend technisch baugleich.
 
  
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== Tips und Modifikationen ==
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== Tipps und Modifikationen ==
 
'''Tassenwärmer:'''<br>
 
'''Tassenwärmer:'''<br>
 
Der integrierte Tassenwärmer ist allerdings mit Abstrichen zu sehen. Er besteht nicht aus einer seperat laufenden Heizung, sondern der über dem Alukessel liegende Metalldeckel der Maschine fängt die überschüssige Wärme des Kessels ab. Es vergehen schon gut 60 Minuten, bevor eine normal große Tasse annähernd handwarm wird.
 
Der integrierte Tassenwärmer ist allerdings mit Abstrichen zu sehen. Er besteht nicht aus einer seperat laufenden Heizung, sondern der über dem Alukessel liegende Metalldeckel der Maschine fängt die überschüssige Wärme des Kessels ab. Es vergehen schon gut 60 Minuten, bevor eine normal große Tasse annähernd handwarm wird.
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[[Milchaufsch%C3%A4umen#Gaggia_Classic_Coffee|Milchaufschäumen mit der Gaggia CC]]<br>
 
[[Milchaufsch%C3%A4umen#Gaggia_Classic_Coffee|Milchaufschäumen mit der Gaggia CC]]<br>
 
[[Milchaufsch%C3%A4umen#Gaggia_Classic_Coffee|Umbau der Dampflanze]]<br>
 
[[Milchaufsch%C3%A4umen#Gaggia_Classic_Coffee|Umbau der Dampflanze]]<br>
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[http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=10744&start=10&postdays=0&postorder=asc&highlight= Thread Kaffee-Netz #1 Brühdruckänderung]<br>
+
[http://www.kaffee-netz.de/threads/anleitung-druckregulierung-einer-gaggia-classic-coffee.9785/ Thread Kaffee-Netz #1 Brühdruckänderung]<br>
−
[http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=9305 Thread Kaffee-Netz #2 Videos Espresso / Cappuccino]<br>
+
[http://www.kaffee-netz.de/threads/8533/ Thread Kaffee-Netz #2 Videos Espresso / Cappuccino]<br>
−
[http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=9582&postdays=0&postorder=asc&start=0 Thread Kaffee-Netz #3 Brühdruck]<br>
+
[http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=9582 Thread Kaffee-Netz #3 Brühdruck]<br>
−
[http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=8358&postdays=0&postorder=asc&highlight=gaggia+heizung+temperatur&start=10 Thread Kaffee-Netz #4 PID Regelung]<br>
+
[http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=8358&postdays=0&postorder=asc&highlight=gaggia+heizung+temperatur&start=10 Thread Kaffee-Netz #4 PID Regelung] und [http://www.kaffee-netz.de/threads/24696]<br>
−
[http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=12632 Thread Kaffee-Netz #5 Füllmenge]<br>
+
[http://www.kaffee-netz.de/threads/11523/ Thread Kaffee-Netz #5 Füllmenge]<br>
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[http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=12028&postdays=0&postorder=asc&start=0 Thread Kaffee-Netz #6 Trester]<br>
+
[http://www.kaffee-netz.de/threads/immer-feuchter-trester-mit-gaggia-classic.39653 Thread Kaffee-Netz #6 Trester]<br>
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[http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=11734 Thread Kaffee-Netz #7 Crema]<br>
+
[http://www.kaffee-netz.de/threads/10695/ Thread Kaffee-Netz #7 Crema]<br>
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[http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=10524&postdays=0&postorder=asc&start=0 Thread Kaffee-Netz #8 Zubereitung]<br>
+
[http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=10524 Thread Kaffee-Netz #8 Zubereitung]<br>
 +
[http://www.kaffee-netz.de/threads/64130/ Thread Kaffee-Netz #9 Gesammelte Informationen]<br>
  
 
== Weblinks ==
 
== Weblinks ==

Version vom 11. Februar 2022, 10:35 Uhr

Gaggia Classic Coffee
Gaggia Classic Coffee
Hersteller Gaggia
Name Classic Coffee
Preis 250 €
Weitere Produkte von Gaggia:
NameMaschinentypDruckaufbau
Gaggia Classic CoffeeEinkreiserVibrationspumpe


Maschinendaten
Hersteller: Gaggia Name: Classic Coffee
Baujahr ab: 1977 Neu verfügbar?: Ja
Anschlussspannung [V]: 230 Leistung [W]: 1425
Breite [mm]: 23023.000 cm <br />230.000 mm <br /> Gewicht [kg]: 8 kg
Tiefe [mm]: 24024.000 cm <br />240.000 mm <br /> Preis: 250 €
Höhe [mm]: 38038.000 cm <br />380.000 mm <br />
Beschreibung: Günstige Einkreismaschine mit Aluminiumkessel
Siebträgermaschine: Einkreiser
Maschinentyp Einkreiser
Aufbau des Brühdrucks Vibrationspumpe
Volumen des Boilers/HX [l] 0,1
Volumen des Kessels [l]
Temp.Regelung Brühwasser Thermostat
Erhitzen des Brühwassers Kessel
Preinfusion keine
Beheizung der Brühgruppe Kesselflansch
Tankvol. Frischwasser [l] 2,1
Festwasseranschluss Nein
Abwasseranschluss Nein
Siebträger allgemein
Maschinentyp: Einkreiser Aufbau des Brühdrucks: Vibrationspumpe
Preinfusion: keine Automatische Dosierung? Nein
Festwasseranschluß? Nein Abwasseranschluß? Nein
Tankvolumen Frischwasser [l]: 2,1
Pumpenmanometer? Nein Kesselmanometer? Nein
Druckabbau nach Bezug: Magnetventil Unterdruckventil? Nein
Heißwasserauslass: kein Dampflanze: rechts
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 1 Heizung Brühgruppe:Kesselflansch
Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller) Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 58 Begrenzung Brühdruck: Expansionsventil
Brühsystem Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: Kessel Aufbau Dampfsystem :
Leistung Brühsystem [W]: Leistung Dampfsystem [W]:
Temperaturregelung Brühwasser: Thermostat Temperaturregelung Dampfsystem:
Befüllung: automatisch
Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,1 Volumen Dampfkessels [l]:
Material Brühboiler: Alu Material Dampfkessel:

Vor- und Nachteile

  • Vorteile:
    • gutes Espresso/Kaffee Ergebnis (vor allem mit nachgerüstetem PID - siehe [1])
    • langlebig und robust
    • einfache Handhabung
    • Professionelle Siebträger und Brühgruppe aus Messing (identisch zu den Siebträgern der Barmaschinen von Gaggia)
    • Hohe Heizleistung: schnell auf Dampftemperatur
    • Einsehbarer Tank
    • Aussenheizung wird von Aussenthermostaten gut geregelt, "Temperatursurfen" nicht unbeding nötig - aber empfehlenswert.
    • Aussenheizung kann wegen Wassermangel nicht durchbrennen
    • Ausreichend grosse Abtropfschale aus Plastik, gut tragbar
    • Relativ vibrationsarme Pumpenbefestigung
    • geringerer Platzbedarf
    • Tank nach vorne entnehmbar (günstig bei niedrigen Hängeschränken)
    • Tropfgitter wendbar (ca 1cm Höhengewinn)
    • auch ohne Abtropfschale betreibbar (mit einem Glas unter dem MV-Rährchen)
    • Niedriger Preis


  • Nachteile:
    • Einfach verarbeitetes Gehäuse, billiges Tassenblech
    • Weniger Messing im Gruppenbereich = weniger Temperaturstabilität beim Bezug
    • Komplexe, teure Tastergruppe; Fehler (defekte Lampe) schwer zu beheben
    • Überlastungsschutz durch Schmelzsicherung statt Thermostat
    • Dampfventil wird bei falscher Bedienung schnell undicht
    • Dampflanze ist ohne den Aufsatz (von fragwürdigem Nutzen) kurz - Alternativen: [2] oder [3]
    • ältere Modelle neigen zum Durchrosten am Boden
    • suboptimale Konstruktion mit offenem Tank
    • Alu-Kessel (Entkalkungsproblematik) [4],[5]
    • Duschen-Trägerplatte aus Aluminium (Messing kann nachgerüstet werden, z.B. [6] Duschplatte - GAGGIA CC)
    • mitgeliefertes Eintassensieb sehr schwierig zu handhaben. Abhilfe: La Marzocco Eintassensieb.
    • wird seit einigen Jahren mit sogenannten Crema-Sieben ausgeliefert. Diese sind an einem doppelten Boden sowie einem einzelnen Loch an der Unterseite zu erkennen und sollten, um "echte" Crema zu erreichen, gegen Standard-Siebe [7] ausgetauscht werden. [8]

Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

Weitere Bilder zur Gaggia Classic Coffee
Erfahrungsberichte zur Gaggia Classic Coffee

Reparatur und Wartungsanleitungen

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

Modell Baujahr 10/2010 mit Edelstahl-Gehäuse

Die Gaggia Classic Coffee hat seit 1977 eine nahezu unveränderte Bauweise. Einige wenige Modelle, vor Baujahr 1995, hatten den Dampfdrehknopf rechts auf der Vorderseite neben links auf der Vorderseite angebrachten Wippschaltern. Die Classic Coffee wurde ca. ab Baujahr 2000 auch mit einem Edelstahlgehäuse produziert, da die vorangehenden Modelle besonders im Innen - und Bodenbereich starke Rostanfälligkeit aufwiesen (Hier hätte man einfach bloß besser im Innenbereich lackieren müssen). Die Classic Coffee, heute nur noch Classic genannt, wird nicht mehr in ihrem typischen und weit verbreitetem Gold- Look produziert, ebenso wenig wie in der eher selteneren Farbe Weiß. Circa ab Baujahr 2000 wurde ein verbesserter Siebträger verbaut, sowie eine andere (bessere?) Aufschäumdüse.

(Genauere Jahresdaten und mehr Unterschiede sind mir leider nicht mehr in Erinnerung, Anm. des Autors)

Super Gaggia

Das Modell Super Gaggia ist technisch identisch mit der Classic Coffee, unterscheidet sich aber sich von dieser äußerlich durch einen quadratischen Grundriss.

Coffee de Luxe

Das Modell "Coffee de Luxe" hat die Schalter linksseitig und senkrecht angebracht, es fehlt das typische Gaggia Symbol mit den Kannen. Die Schalter sind kleiner, schmaler und einzeln gehalten; kein ganzer Tastenblock wie bei der CC, aber wie gewohnt Wippschalter. Sie wiegt nur 7,5 kg und ist 36cm statt 38cm hoch. Das Modell ist nur in Silber erhältlich und hat kein Überdruckrohr.

Classic Coffee

Das wohl am weitesten verbreitete und bekannteste Modell "Classic Coffee" wiegt 8kg und ist 38cm hoch, hat den seit jeher bekannten Drei-Tastenblock-Wippschalter, das Kannen Symbol von Gaggia und ein Überdruckrohr welches überschüssiges Wasser in die Auffangschale ableitet. Die "Classic Coffee" - auf der Maschine steht heute nur noch "Classic" - wird nunmehr in Edelstahl und Edelstahl matt produziert. Neuere Geräte (hier Baujahr 10/2010) in Edelstahl und mit Überdruckrohr haben eine Höhe von 36cm, eine Grundfläche von 19,8x23,8cm und besitzen kein Kannen-Symbol mehr, sondern nur noch den Schriftzug "Classic GAGGIA". Auf dem Typenschild steht u.a. "Mod.: Classic, 1300W, Made in EU"

Classic Coffee (ab 2014)

Seit 2014 vertreibt Gaggia die Variante 9403/11 mit wesentlich geändertem Innenleben, u.a. mit Edelstahl-Kessel und ohne MV. [9] Die in diesem Artikel gesammelten Informationen und Tipps lassen sich nicht direkt auf die Variante 9403/11 übertragen.

Diese Variante lässt sich einfach an dem fehlenden MV-Rohr und den Siebträger-Ausläufen aus Plastik erkennen.

Coffee

Das Modell "Coffee" ist haargenau das Modell "Coffee de Luxe" mit lediglich einem einzigen Unterschied, dass nur dieses Modell auch in Schwarz erhältlich ist. Alle drei Modelle sind aber im Prinzip weitestgehend technisch baugleich.

New Classic/Classic Pro (ab 2019)

Seit 2019 vertreibt Gaggia eine neue Variante, die in Europa als "New Classic" und in den USA als "Classic Pro" vertrieben wird. Ersten Test zufolge scheint die neue Reihe wieder eine Rückkehr zu dem Innenleben der vor-2014 Modellreihe zu sein (Aluminium-Kessel und MV, erstmals kein Panarello mehr). [10]

Tipps und Modifikationen

Tassenwärmer:
Der integrierte Tassenwärmer ist allerdings mit Abstrichen zu sehen. Er besteht nicht aus einer seperat laufenden Heizung, sondern der über dem Alukessel liegende Metalldeckel der Maschine fängt die überschüssige Wärme des Kessels ab. Es vergehen schon gut 60 Minuten, bevor eine normal große Tasse annähernd handwarm wird. Mit einem kleinen Trick sind die Tassen sehr viel schneller warm und auch heiß genug für einen guten Espresso und man spart nebenbei auch noch Energie: Man lege ein Geschirrtuch o. ä. über die Tassen auf der Maschine (ist nicht gefährlich für die Technik!) nebenbei bleibt die Innenseite der Tassen staubfrei. Sinnvollerweise stellt man die Espressotassen richtig herum auf die Ablage, dann verbrennt man sich nicht den Mund und der Espresso bleibt länger warm!

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Weblinks

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