Datei Diskussion:Kennlinie E5.PNG

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Hier werden also bei einem Brühdruck von 9,5 bar ca. 93ml Espresso in 25 sekunden bezogen?

Nein, wo soll man das auch ablesen? Der Druck ist ja nicht konstant bei 9.5 bar, sondern zuerst höher und fällt dann ab!

Die Kennlinie gibt an, wie sich der Durchfluss in Abhängigkeit zum fallenden Druck vergrößert.

Ein Brühvorgang startet mit Druckaufbau, Durchfluss beginnt irgendwann, konsequenterweise fällt der Druck dann ab).

Sehr hübsch: http://www.ikz.de/ikz-praxis/p0107/010705.php

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