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Als weitere Besonderheit hat die M31 Bistro noch einen eingebauten Tank mit Ionentauscher und kann sowohl mit Festwasser als auch aus dem Tank betrieben werden.
Als weitere Besonderheit hat die M31 Bistro noch einen eingebauten Tank mit Ionentauscher und kann sowohl mit Festwasser als auch aus dem Tank betrieben werden.
Seit 2001 ist der Nachfolger die M32.
Seit 2001 ist der Nachfolger die M32 mit höheren Brühgruppen und LCD zur Anzeige der Maschinendaten.