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* '''Bourbon''' wurde auf der Insel Bourbon, heute Réunion (Indischer Ozean) entdeckt. Einige der besten lateinamerikanischen Kaffees sind vom Typ Bourbon.
* '''Bourbon''' wurde auf der Insel Bourbon, heute Réunion (Indischer Ozean) entdeckt. Einige der besten lateinamerikanischen Kaffees sind vom Typ Bourbon.
* '''Typica''' (Cramer) ''Coffea Arabica var. typica'' ist der Ausgangspunkt für viele andere Varietäten. Der Ertrag ist bescheiden, dafür ist die Qualität der Tasse sehr gut.
* '''Typica''' (Cramer) ''Coffea Arabica var. typica'' ist der Ausgangspunkt für viele andere Varietäten. Der Ertrag ist bescheiden, dafür ist die Qualität der Tasse sehr gut.
===Mutationen des Arabica-Kaffees===
* '''Caturra''' ist eine Mutation der Bourbon-Bohne und wurde in Brasilien entdeckt. Mit der Anbauhöhe steigt die Qualität und der Ertrag sinkt.
==Liste der Kaffeesorten nach Herkunftsland sortiert==
==Liste der Kaffeesorten nach Herkunftsland sortiert==