Änderungen

* '''Typica''' (Cramer) Eine einzelne von Java eingeführte Arabica-Pflanze wurde im botanischen Garten in Amsterdam gehegt. Setzlinge davon gelangten unter dem Namen '''Typica''' nach Martinque und von da aus nach Südamerika. Typica ist der Ausgangspunkt für viele andere Varietäten. Der Ertrag ist eher bescheiden, dafür ist die Qualität der Tasse sehr gut.

* '''Typica''' (Cramer) Eine einzelne von Java eingeführte Arabica-Pflanze wurde im botanischen Garten in Amsterdam gehegt. Setzlinge davon gelangten unter dem Namen '''Typica''' nach Martinque und von da aus nach Südamerika. Typica ist der Ausgangspunkt für viele andere Varietäten. Der Ertrag ist eher bescheiden, dafür ist die Qualität der Tasse sehr gut.

===Mutationen des Arabica-Kaffees===

===[http://de.wikipedia.org/wiki/Mutation Mutationen] des Arabica-Kaffees===

* '''Arabigo''' ist ein Mutation der Typica-Bohne und wird in N-Amerika angebaut.

* '''Arabigo''' ist ein Mutation der Typica-Bohne und wird in N-Amerika angebaut.

* '''Caturra''' ist eine Zwerg-Mutation der ursprünglichen Bourbon-Bohne, die von der Insel Réunion nach Brasilien gelangte und angebaut wurde. Mit der Anbauhöhe steigt die Qualität und der Ertrag sinkt.

* '''Caturra''' ist eine Zwerg-Mutation der ursrpünglichen Bourbon-Bohne und wurde in den 30ern in der brasilianischen Stadt Caturra entdeckt. Von Brasilien aus gelangte der Kaffe nach El Salvador, wo er Pace heisst und nach Costa Rica, wo er Villa Sarchi genannt wird. Die Bohne wird in Süd- und Mittelamerika angebaut.

* '''Criollo''' bedeutet kreolisch und ist eine Mutation der Typica-Bohne, die vornehmlich in Südamerika angebaut wird.  

* '''Criollo''' bedeutet kreolisch und ist eine Mutation der Typica-Bohne, die vornehmlich in Südamerika angebaut wird.  

* '''Garundang''' ist eine Mutation der Typica-Bohne und wird auf Sumatra (Indonesien) angebaut.

* '''Garundang''' ist eine Mutation der Typica-Bohne und wird auf Sumatra (Indonesien) angebaut.