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→Burundi
==Burundi==
==Burundi==
Der Kaffee wurde in den frühen 30er-Jahren von den Belgiern eingeführt. In Burundi produzieren kleine Plantagen auf den Hochplateaus (Norden, Westen, Zentral) auf Anbauhöhen von 1500 - 2000m Höhe sehr aromatische Arabicas mit z.T. hohem Säuregehalt. Alle geernteten Kaffeekirschen werden in Bundrundi nass aufbereitet. Ungefähr 800'000 Familien (Burundi hat ca. 9 Millionen Einwohner) sind in die Produktion involviert. Vielfach wird für den Eigengebrauch produziert. Der Rest wird zu lokalen privaten Mühlen gebracht und gelangt von dort aus in den Verkauf. Der Kaffeeexport nimmt 80% des gesamten burundischen Exports ein. <br>
Der Kaffee wurde in den frühen 30er-Jahren von den Belgiern eingeführt. In Burundi produzieren kleine Plantagen auf den Hochplateaus (Norden, Westen, Zentral) auf Anbauhöhen von 1500 - 2000m Höhe sehr aromatische Arabicas: Hauptsächlich Bourbon, Jackson und Mibirizi (Gibt es nur in Burundi). Alle geernteten Kaffeekirschen werden in Bundrundi nass aufbereitet. Ungefähr 800'000 Familien (Burundi hat ca. 9 Millionen Einwohner) sind in die Produktion involviert. Vielfach wird für den Eigengebrauch produziert. Der Rest wird zu lokalen privaten Mühlen gebracht und gelangt von dort aus in den Verkauf. Der Kaffeeexport nimmt 80% des gesamten burundischen Exports ein. <br>
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|''Sorte''
|''Sorte''
|'''Mwurire'''||Nordwesten || ||Bourbon, Jackson, Mibirizi (unique to Burundi)|| ||WP||weich, reichhaltig, fruchtig
|'''Mwurire'''||Nordwesten || ||Bourbon, Jackson, Mibirizi (unique to Burundi)|| ||WP||weich, reichhaltig, fruchtig
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|'''Bwayi'''||Nordwesten || ||Bourbon, Jackson, Mibirizi (unique to Burundi)|| ||WP||
|'''Bwayi'''||Kayanza Region (N)|| ||Bourbon, Jackson, Mibirizi (unique to Burundi)|| ||WP||würzig, fruchtig
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|'''Yandaro'''||Kayanza Region (N)|| ||Bourbon|| ||WP||ausgewogen, schockoladig, fruchtig
|'''Yandaro'''||Kayanza Region (N)|| ||Bourbon|| ||WP||ausgewogen, schockoladig, fruchtig