Beim Bezug kommen z.B. ca. 50g Wasser in eine Brühgruppe von ca. 10kg. Für gleichmäßige Extraktionen muss die Gruppe eine genau definierte Temperatur haben. Siehe auch Artikel [[Brühgruppe]].
Beim Bezug kommen z.B. ca. 50g Wasser in eine Brühgruppe von ca. 10kg. Für gleichmäßige Extraktionen muss die Gruppe eine genau definierte Temperatur haben. Siehe auch Artikel [[Brühgruppe]].
−
* Beheizung über breiten Kesselflansch. Wegen des Tauchröhrchens von der Brühgruppe in den Kessel englisch auch "Dipper" genannt
+
* Beheizung über breiten Kesselflansch.
* Beheizung über einen [[Thermosiphon]] (Gruppe nicht am Kessel angeflanscht, sondern am Chassis befestigt)
* Beheizung über einen [[Thermosiphon]] (Gruppe nicht am Kessel angeflanscht, sondern am Chassis befestigt)