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Röstung, Extraktionsrate und Korngrößenverteilung
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Version vom 6. Februar 2014, 12:40 Uhr
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→Coffee Shots, Korngrößenverteilung und die Mahlkönig EK43
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*Die groben Anteile werden mit einem 1000 Micron Sieb (1mm) ausgesiebt
*Die groben Anteile werden mit einem 1000 Micron Sieb (1mm) ausgesiebt
*Der Druck wird auf 8 bar agbesenkt
*Der Druck wird auf 8 bar agbesenkt
−
*Alle Einstellungen erfolgen über die gemessene Extraktionsrate
+
*Alle Einstellungen erfolgen über die gemessene
TDS% und die daraus errechnete
Extraktionsrate
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