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Zeile 20: − Es existieren für die [[Aeropress]], für fast alle [[Aufsatzfilter]] (außer Kalita Wave), für [[Chemex Kaffeebereiter]] und auch für elektrische [[Kaffeemaschine]]n Filtereinsätze aus Edelstahl oder aus Gold beziehungsweise mit Vergoldung. + + + +
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== Baumwollfilter ==
== Baumwollfilter ==
Die älteste Art von Filtern sind '''Baumwollfilter''', früher möglicherweise auch aus Leinen oder anderen Stoffen. Im Gegensatz zu den erst später aufgekommenen Papierfiltern sind '''Baumwollfilter''' wiederverwendbar und müssen daher nach jedem Gebrauch sorgfältig gereinigt und gelagert werden. Problematisch ist hierbei, dass sich an der Baumwolle als natürlichem Material bei unsachgemäßer Handhabung Kulturen bilden können, welche nicht nur geschmacklich unerwünscht sind, sondern auch ein hygienische Problem darstellen können. Sachgemäßes Reinigen umfasst bei '''Baumwollfiltern''' das direkte Ausspülen des Filters mit heißem Wasser ohne Spülmittel (!) bis keine Fremdkörper mehr im Filter zu erkennen sind; die Filter können hierfür auch auf links gedreht werden. Bei unregelmäßigem Gebrauch oder längeren Pausen zwischen zwei Einsätzen sollte der Filter nach dem Ausspülen möglichst schnell getrocknet werden,<ref>[//https://moar.coffee/wissen/filtermaterialien/ ''moar.coffee'' – Filtermaterialien.] Abgerufen am 03. Januar 2016.</ref> bei regelmäßigem Gebrauch sollte der Filter nass in einem Gefäß mit Wasser im Kühlschrank aufbewahrt werden.<ref>Vgl. James Hoffmann: ''The World Atlas of Coffee. From beans to brewing - coffees explored, explained and enjoyed.'' 2014, S.82</ref> <br/>
Die älteste Art von Filtern sind '''Baumwollfilter''', früher möglicherweise auch aus Leinen oder anderen Stoffen. Im Gegensatz zu den erst später aufgekommenen Papierfiltern sind '''Baumwollfilter''' wiederverwendbar und müssen daher nach jedem Gebrauch sorgfältig gereinigt und gelagert werden. Problematisch ist hierbei, dass sich an der Baumwolle als natürlichem Material bei unsachgemäßer Handhabung Kulturen bilden können, welche nicht nur geschmacklich unerwünscht sind, sondern auch ein hygienische Problem darstellen können. Sachgemäßes Reinigen umfasst bei '''Baumwollfiltern''' das direkte Ausspülen des Filters mit heißem Wasser ohne Spülmittel (!) bis keine Fremdkörper mehr im Filter zu erkennen sind; die Filter können hierfür auch auf links gedreht werden. Bei unregelmäßigem Gebrauch oder längeren Pausen zwischen zwei Einsätzen sollte der Filter nach dem Ausspülen möglichst schnell getrocknet werden,<ref>[//https://moar.coffee/wissen/filtermaterialien/ ''moar.coffee'' – Filtermaterialien.] Abgerufen am 03. Januar 2016.</ref> bei regelmäßigem Gebrauch sollte der Filter nass in einem Gefäß mit Wasser im Kühlschrank aufbewahrt werden.<ref>Vgl. James Hoffmann: ''The World Atlas of Coffee. From beans to brewing - coffees explored, explained and enjoyed.'' 2014, S.82</ref>. An anderen Stellen findet man als Reinigungshinweis, dass man den Filter nach Gebrauch für mherere Stunden in Wasser einlegen solle.<ref>http://maskal.de/kaffee-shop/Kaffeemaschinen-Zubehoer/Hario-Woodneck-Drip-Pot-480-ml::60.html ''Maskal'' - Info zu Hario Woodneck Drip Pot </ref>.<br/>
Der Geschmack eines Kaffees, der mit einem '''Baumwollfilter''' gebrüht wurde, ist sehr klar, da [[fines]] ausgefiltert werden und durch die Durchlaufextraktion nur eine kurze Kontaktzeit zwischen Wasser und Kaffeegegeben ist, besitzt zugleich aber auch einen mittleren Körper. Dieser rührt von der porösen Konsistenz des Filters her, welche es auch einem Teil der Kaffeeöle ermöglicht ihn zu durchdringen und somit in die Tasse zu gelangen.
Der Geschmack eines Kaffees, der mit einem '''Baumwollfilter''' gebrüht wurde, ist sehr klar, da [[fines]] ausgefiltert werden und durch die Durchlaufextraktion nur eine kurze Kontaktzeit zwischen Wasser und Kaffeegegeben ist, besitzt zugleich aber auch einen mittleren Körper. Dieser rührt von der porösen Konsistenz des Filters her, welche es auch einem Teil der Kaffeeöle ermöglicht ihn zu durchdringen und somit in die Tasse zu gelangen.
'''Baumwollfilter''' gibt es als Ergänzung für:
'''Baumwollfilter''' gibt es als Ergänzung für:
*[[Aufsatzfilter]] <ref>http://www.coffeehabitat.com/2010/12/reusable-hemp-coffee-filters-hemp-kcup/ ''Coffeehabitat.com'' - Hemp Coffee Filter</ref>
*[[Aufsatzfilter]] von Hemp<ref>http://www.coffeehabitat.com/2010/12/reusable-hemp-coffee-filters-hemp-kcup/ ''Coffeehabitat.com'' - Hemp Coffee Filter</ref> und Coffesock.<ref>http://www.remodelista.com/products/coffeesock-cloth-filter ''remodelista.com'' - Coffeesock</ref>
*[[Chemex Kaffeebereiter]] <ref>http://www.remodelista.com/products/coffeesock-cloth-filter ''remodelista.com'' - Coffeesock</ref>
*[[Chemex Kaffeebereiter]] von Coffeesock<ref>http://www.remodelista.com/products/coffeesock-cloth-filter ''remodelista.com'' - Coffeesock</ref>
*[[Kaffeesyphon]] von Hario <ref>http://www.hario.co.uk/coffee/syphon-filters/syphon-cloth-filters-5-pack.html ''hario.co.uk'' - Cloth Filters</ref>
*[[Kaffeesyphon]] für und von Hario <ref>http://www.hario.co.uk/coffee/syphon-filters/syphon-cloth-filters-5-pack.html ''hario.co.uk'' - Cloth Filters</ref>
Explizit auf den Gebrauch von '''Baumwollfiltern''' ausgelegt ist das System des [[Woodneck Drip Pot]].
Explizit auf den Gebrauch von '''Baumwollfiltern''' ausgelegt ist das System des [[Woodneck Drip Pot]].
Bei der Verwendung von '''Metallfilter''' erlangt ein Brühkaffee einen stärkeren Körper, ein volleres Mundgefühl. Dies beruht auf den Kaffeeölen, welche nicht herausgefilter werden, sondern komplett in die Tasse übergehen können. Hinzu kommt, dass Filter aus Metall keinen Eigengeschmack an den Kaffee abgeben, wie dies bei Filtern aus Baumwolle und Papier passieren kann.
Bei der Verwendung von '''Metallfilter''' erlangt ein Brühkaffee einen stärkeren Körper, ein volleres Mundgefühl. Dies beruht auf den Kaffeeölen, welche nicht herausgefilter werden, sondern komplett in die Tasse übergehen können. Hinzu kommt, dass Filter aus Metall keinen Eigengeschmack an den Kaffee abgeben, wie dies bei Filtern aus Baumwolle und Papier passieren kann.
'''Metallfilter''' gibt es als Ergänzung zu:
*[[Aufsatzfilter]]; von Kone aus Edelstahl<ref>http://ablebrewing.com/products/kone-coffee-filter ''ablebrewing.com - Kone Coffe Filter Stainless</ref> oder auch vergoldet<ref>http://ablebrewing.com/products/gold-kone-coffee-filter ''ablebrewing.com - Gold Kone Coffee Filter</ref> für Hario V60, für Melitta beispielsweise von Swiss Gold<ref>https://www.coffeethek.de/technivorm/moccamaster-swissgold-dauerfilter-kf4/ ''coffeethek.de'' - KF4 Dauerfilter</ref>
*[[Aeropress]] von Kone mit zwei unterschiedlich feinen Lochungen in Edelstahl<ref>http://ablebrewing.com/products/disk-coffee-filter ''ablebrewing.com'' - Disk Coffee Filter</ref> oder auch vergoldet<ref>http://ablebrewing.com/products/gold-disk-coffee-filter-for-aeropress ''ablebrewing.com'' - Gold Disk Coffee Filter</ref>.
*[[Chemex Kaffeebereiter]] von Kone<ref>http://ablebrewing.com/products/kone-coffee-filter ''ablebrewing.com - Kone Coffe Filter Stainless</ref> oder auch vergoldet<ref>http://ablebrewing.com/products/gold-kone-coffee-filter ''ablebrewing.com - Gold Kone Coffee Filter</ref>
== Papierfilter ==
== Papierfilter ==