2.852
Bearbeitungen
Änderungen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Zeile 21:
Zeile 21: − + − +
Diskussion:Wasser (Quelltext anzeigen)
Version vom 23. September 2022, 07:49 Uhr
, 07:49, 23. Sep. 2022→Härte und Alkalinität
Dadurch entsteht jeweils ein Calzium-Ion (Ca++) und zwei Hydrogencarbonat Ionen (HC03-). Die Härte wird wesentlich durch Ca++ Ionen bestimmt, die Alkalinität durch die Hydrogenkarbonationen.
Dadurch entsteht jeweils ein Calzium-Ion (Ca++) und zwei Hydrogencarbonat Ionen (HC03-). Die Härte wird wesentlich durch Ca++ Ionen bestimmt, die Alkalinität durch die Hydrogenkarbonationen.
Calzium und der andere wichtige Härtebildner Magnesium kommen nicht ausschließlich über Calziumkarbonat (CaCO3) und Magnesiumcarbonat ( MgCO3) ins Wasser, weshalb Härte und Alkalinität im Trinkwasser nicht immer gleich hoch sind.
Calzium und der andere wichtige Härtebildner Magnesium kommen nicht ausschließlich über Calziumkarbonat (CaCO3) und Magnesiumcarbonat ( MgCO3) ins Wasser, weshalb meist etwas mehr Härte als Alkalinität im Trinkwasser vorkommt.
Die Alkalinität bestimmt das Säurebindungsvermögen, also wieviel Säure zugegeben werden kann, bis sich der pH-Wert des Wassers ändert.
Die Alkalinität bestimmt das Säurebindungsvermögen, also wieviel Säure zugegeben werden kann, bis sich der pH-Wert des Wassers ändert.
== Auswirkung von Härte und Alkalinität auf den Kaffeegeschmack ==
== Auswirkung von Härte und Alkalinität auf den Kaffeegeschmack ==