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Die für Kaffee gewünschte Zusammensetzung wird durch anschließende Aufmineralisierung und Verschnitt erreicht.  
 
Die für Kaffee gewünschte Zusammensetzung wird durch anschließende Aufmineralisierung und Verschnitt erreicht.  
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In der Gastronomie verwenden wegen des Aufwands und der Baugröße vor allem Cafes der Specialty Coffee Szene, die besondere und teure Kaffees sorgfältig zubereiten, solche Anlagen.
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In der Gastronomie werden wegen des Aufwands und der Baugröße solche Systeme vor allem in Cafes der Specialty Coffee Szene verwendet. Hier werden besondere und teure Kaffees sorgfältig zubereitet und deshalb besonders hohe Anforderungen an das Wasser gestellt um den einzigartigen Geschmack der Getränke hervorzuheben.
    
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