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Zeile 55: − Ob und wieviel Carbonat (Kalk) ausfallen kann, hängt ab von+ − * KH Carbonathärte − * pH-Wert − Der <b>pH-Wert</b> spielt eine Rolle, wenn es darum geht, wie die Löslichkeit dieser Ionen von der Temperatur abhängt. + − Wird z.B. ein Dampfkessel mit 130°C betrieben, fällt bei einem pH-Wert über 7 (basisch) praktisch die gesamte Carbonathärte aus. Bei basischem Wasser darf deshalb keinerlei Härte mehr vorhanden sein. − Bei einem pH-Wert deutlich unter 7 bleibt ein Teil der Ionen weiterhin in Lösung. Es fällt weniger oder kein Kalk aus. + − In diesem Fall kann ein Dampfkessel auch mit einer gewissen Härte betrieben werden. − − Laut <ref>Jim Schulmann: Insanely long Water FAQ, http://users.rcn.com/erics/Water%20Quality/Water%20FAQ.pdf</ref> lässt sich das Ausfallen von Härte (Carbonaten, Kalk) abhängig vom pH-Wert auch als Abhängigkeit von der Temperataur und der Alkalinität darstellen. Siehe folgende Tabelle. Zeile 83:
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Diskussion:Wasser (Quelltext anzeigen)
Version vom 24. September 2022, 12:11 Uhr
, 12:11, 24. Sep. 2022→Wasseraufbereitung
Deshalb ist bei Espressomaschinen, Dampf- und Heißwassererzeugern in vielen Fällen eine Wasseraufbereitung notwendig.
Deshalb ist bei Espressomaschinen, Dampf- und Heißwassererzeugern in vielen Fällen eine Wasseraufbereitung notwendig.
Laut <ref>Jim Schulmann: Insanely long Water FAQ, http://users.rcn.com/erics/Water%20Quality/Water%20FAQ.pdf</ref> ergibt sich der Zustand, ab dem Carbonat ausfallen kann, aus dem Langelier Index LI.
Als Ergebnis wird dort eine Tablle vorgestellt, aus der man abhängig von Alkalinität und Temperatur ablesen kann, welche maximale Härte das Wasser enthalten kann, ohne dass Carbonat ausfällt.
Siehe folgende Tabelle mit in Amerika üblichen Einheiten.
{|class="wikitable center" cellspacing="0" cellpadding="10" border="1"
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| 130 || 1.67 ||75 ||55 ||44 ||37 ||30 ||26 ||22 ||19 ||17 ||15 ||13 ||12
| 130 || 1.67 ||75 ||55 ||44 ||37 ||30 ||26 ||22 ||19 ||17 ||15 ||13 ||12
|}
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Um mit den im deutschen Sprachraum gängigen Einheiten arbeiten zu können, wurde die Tabelle in [°dH] umgerechnet.
{|class="wikitable center" cellspacing="0" cellpadding="10" border="1"
{|class="wikitable center" cellspacing="0" cellpadding="10" border="1"
|130||1.67||4,2||3,08||2,464||2,072||1,68||1,456||1,232||1,064||0,952||0,84||0,728||0,672
|130||1.67||4,2||3,08||2,464||2,072||1,68||1,456||1,232||1,064||0,952||0,84||0,728||0,672
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Für Espressomaschinen und Dampferzeuger muss die Wasseraufbereitung so gewählt werden, dass die hier genannten Maximalwerte nicht überschritten werden.
== Einheiten für Härte und Alkalinität ==
== Einheiten für Härte und Alkalinität ==