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Diskussion:Wasser (Quelltext anzeigen)
Version vom 24. September 2022, 13:11 Uhr
, 13:11, 24. Sep. 2022→Gesamthärte GH und Carbonathärte KH
Ca++ + 2 HCO3 - <--> CaCO3 + CO2 + H2O
Ca++ + 2 HCO3 - <--> CaCO3 + CO2 + H2O
Gleiches gilt für Magnesium-Ionen Magnesiumcarboant.
Gleiches gilt für Magnesium-Ionen und Magnesiumcarbonat.
Carbonat kann also nur ausfallen, solange noch beide Partner zur Verfügung stehen. Daher wird der geringere Wert von Gesamthärte (GH) und Alkalinität als Carbonathärte (KH) bezeichnet.
Carbonat kann also nur ausfallen, solange noch beide Partner zur Verfügung stehen. Daher wird der geringere Wert von Gesamthärte (GH) und Alkalinität als <b>Carbonathärte (KH)</b> bezeichnet.
In Europa kann man davon ausgehen, dass Rohwasser immer mehr Härte (GH) als Alkalinität enthält und dass daher die <b>Carbonathärte KH</b> = Alkalinität ist. In diesem Fall wird GH-KH auch als <b>permanente Härte</b> bezeichnet.
In Europa kann man davon ausgehen, dass Trinkwasser immer mehr Härte (GH) als Alkalinität enthält und dass daher die Carbonathärte KH = Alkalinität ist. In diesem Fall wird GH-KH auch als <b>permanente Härte</b> bezeichnet.
== Auswirkung von Härte und Alkalinität auf den Kaffeegeschmack ==
== Auswirkung von Härte und Alkalinität auf den Kaffeegeschmack ==