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Danke ergänzt
Wenn der Tassendurchmesser auf der Höhe der Espresso-Oberfläche (vor dem Eingießen der Milch) kleiner ist als der Durchmesser der Tasse oben am Rand, dann "dehnt" sich doch die Cremafläche ganz einfach schon durch das Auffüllen mit Flüssigkeit und sollte demnach leichter aufbrechen.
Wenn der Tassendurchmesser auf der Höhe der Espresso-Oberfläche (vor dem Eingießen der Milch) kleiner ist als der Durchmesser der Tasse oben am Rand, dann "dehnt" sich doch die Cremafläche ganz einfach schon durch das Auffüllen mit Flüssigkeit und sollte demnach leichter aufbrechen.
==Links==
* [http://www.worldbaristachampionship.com Barista Championships]
==Danke==
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* ''Roger'' ("bubikopf"): Für das Foto der La Potenza Kanne
* ''Roger'' ("bubikopf"): Für das Foto der La Potenza Kanne
* ''Stefan'' ("Stefan"): Für das Foto der Alessi Kanne
* ''Stefan'' ("Stefan"): Für das Foto der Alessi Kanne
* ''Alle unbekannten und bekannten Editoren'', die die Tipp- und Rechtschreibfehler in diesem Artikel beseitigt haben und weiter beseitigen.
* ''Alle anderen'' für die Ratschläge und Diskussionen
<small>Autor: Christian Weinert</small>
[[kategorie:Grundlagen]]
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