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Espresso für Einsteiger (Quelltext anzeigen)
Version vom 18. Januar 2007, 17:24 Uhr
, 17:24, 18. Jan. 2007kleiner Tippfehler
Für eine gleichmäßige Extraktion des Kaffeepulvers sollte das Selbige im Sieb mit etwa 15kg angedrückt werden.
Für eine gleichmäßige Extraktion des Kaffeepulvers sollte das Selbige im Sieb mit etwa 15kg angedrückt werden.
Für einen doppelten Espresso werden nur Wasser- und Pulvermenge verdoppelt, auf keinen Fall aber die Zeit.
Für einen doppelten Espresso werden nur Wasser- und Pulvermenge verdoppelt, auf keinen Fall aber die Zeit.
Die Kriterien für eine echten italienischen Cafe wurden auch vom [http://www.espressoitaliano.org Nationale Institut für italienischen Espresso] vorgegeben sind [[Espresso | hier]] aufgeführt.
Die Kriterien für eine echten italienischen Cafe wurden auch vom [http://www.espressoitaliano.org Nationalem Institut für italienischen Espresso] vorgegeben sind [[Espresso | hier]] aufgeführt.
== Welche Maschine soll ich nehmen? ==
== Welche Maschine soll ich nehmen? ==