-Achille Gaggia ließ als erster die Idee, heißes Wasser unter Druck durch gemahlenen Kaffee zu pressen und dadurch eine Crema zu erzeugen, am 5. September 1938 als Patent (Nr. 365726) eintragen. | -Achille Gaggia ließ als erster die Idee, heißes Wasser unter Druck durch gemahlenen Kaffee zu pressen und dadurch eine Crema zu erzeugen, am 5. September 1938 als Patent (Nr. 365726) eintragen. |