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→Der Röstprozess mit dem VitalGrill
Um die Beurteilung des Röstgrades zu üben empfiehlt es sich zuerst ein paar mal billige Supermarktbohnen zu Rösten.
Um die Beurteilung des Röstgrades zu üben empfiehlt es sich zuerst ein paar mal billige Supermarktbohnen zu Rösten.
Bei mir hat es sich bewährt die Bohnen so aus dem Röster zu nehmen, dass das 2. Knacken schon ausserhalb des Rösters stattfindet und gurz danach mit dem Kühlen begonnen wird. Dazu schütte ich die Bohnen einfach immer wieder von einem Gefäß in ein anderes. Dabei werden dann auch gleich die Häutchen entfernt (etwas WInd vorrausgesetzt).
==Empfohlene Mischungen==
==Empfohlene Mischungen==