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[[Bild:HierWaereEinBildGesucht.jpg|thump|144px|right|Name der Maschine]]
[[Bild:GEM_Perla.jpg|thumb|G.E.M. Perla]]
'''Kurzbeschreibung:'''
: Kleine, einfache Zweikreismaschine in Chromoptik. Scheint sehr selten zu sein, Ersatzteile sind aber problemlos erhältlich.
'''Preisspanne:'''
'''Preisspanne:'''
*Neupreis:
*Neupreis:
: ????
: 1950 Euro
*gebraucht:
*gebraucht:
: ???
: 600 - 700 Euro
'''empf. Einsatzbereich:'''
'''empf. Einsatzbereich:'''
: ???
: Privat
'''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen --> <br>
'''[[Bilder Name der Maschine | Weitere Bilder zur "Name der Maschine"]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen --> <br>
'''[[Erfahrungsberichte zur "{{PAGENAME}}"]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen -->
'''[[Erfahrungsberichte zur "Name der Maschine"]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen -->
== Allgemeine Angaben ==
== Allgemeine Angaben ==
*Modellbezeichnung:
*Modellbezeichnung: GEM / Futurema La Perla -> Bazzar / Superia
*Modelvarianten:
*Modelvarianten: erhältlich als Tankmodell mit Vibrationspumpe und Festwassermodell mit Rotationspumpe
*Hersteller: [[Hersteller als Link einfügen]]
*Hersteller: www.futurema.com
*produziert von - bis: ???? - ????
*produziert von - bis: ???? - ????
*Anzahl der Gruppen:
*Anzahl der Gruppen: 1
Diese Maschine wurde weiter gebaut von Bazzar unter dem Namen Superia.
Bazzar Deutschland stellt Support und Ersatzteile für das Gerät.
== Beschreibung ==
== Beschreibung ==
*Verarbeitungsqualität:
*Verarbeitungsqualität: sehr massiv, mechanisch nahezu unkaputtbar
*Aufheizzeit:
*Aufheizzeit: ca. 20-30 Minuten mit zwischenzeitlichem Entlüften
*Dampfdüse:
*Dampfdüse: ja (Joystick, Dampfarmatur von ECM)
*Heißwasserausgabe:
*Heißwasserausgabe: ja
*Entlüftungsventil:
*Entlüftungsventil: nein, funktioniert über Dampfdüse
*Automatische Dosierung:
*Expansionsventil: ja, einstellbar
*Kesselmanometer:
*Automatische Dosierung: nein
*Pumpenmanometer:
*Kesselmanometer: ja
*Automatische Kesselfüllung:
*Pumpenmanometer: nein
*Brühgruppentyp: Thermosiphon/Thermoblock ???
*Automatische Kesselfüllung: ja
*Brühgruppentyp: unbeheizte, E61-kompatible BG von ECM
*Vorteile:
*Vorteile:
:-
:- kleine, schöne Zweikreismaschine
:-
:- schnell betriebsbereit
:- Elektrik und Heizung separat schaltbar
:- üppiges Dampfvolumen
:- Joystick zur Dampfregulierung
:- kein Überhitzen der BG möglich
:- Siebträger und Siebe im gängigen Gastronomie-Maß passen problemlos
:- Pressostat ist von oben über die Tankklappe verstellbar
*Nachteile:
*Nachteile:
:-
:- kein Entlüftungsventil (ist aber leicht nachrüstbar)
:-
:- großflächige Blechteile neigen zum Vibrieren (bei der Tankversion mit Vibrationspumpe)
:-
:- da die BG unbeheizt ist, muss sie bei nur gelegentlichem Gebrauch erst durch Leerbezüge auf Temperatur gebracht werden
:-
:- starre Dampflanze ist nur drehbar, somit wenig Spielraum
:- beim Heißwasserbezug zieht heißer Dampf über die Frontblende, Verbrennungsgefahr beim Festhalten des Schalters
:- im Betrieb laut
== Technische Daten ==
== Technische Daten ==
'''Allgemein'''
'''Allgemein'''
*Wärmetauscherkapazität/GR:
*Wärmetauscherkapazität/GR: ca. 200ml, horizontal im Kessel
*Steuerungselektronik:
*Steuerungselektronik: Giemme
*Boilerfüllung über:
*Boilerfüllung über: Pumpe
*Kessel:
*Kessel: aus Kupfer, ca. 2l, aussen verzinkt, liegend eingebaut
*Pumpe:
*Pumpe: Ulka EX5
*max. Leistungsaufnahme:
*max. Leistungsaufnahme: 1700 Watt
*Stromanschluß:
*Stromanschluß: 230V
*Abmessungen(BxHxT):
*Abmessungen(BxHxT): 26x42x42
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.
Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.
[[Kategorie:Zweikreismaschinen]]
[[Kategorie:Futurema]]