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[[Bild:GEM_Perla.jpg|thumb|G.E.M. Perla]]
'''Kurzbeschreibung:'''
'''Kurzbeschreibung:'''
: kleine, einfache Zweikreismaschine. Scheint sehr selten zu sein, Ersatzteile aber problemlos erhältlich.
: Kleine, einfache Zweikreismaschine in Chromoptik. Scheint sehr selten zu sein, Ersatzteile sind aber problemlos erhältlich.
'''empf. Einsatzbereich:'''
'''empf. Einsatzbereich:'''
: Privat
: Privat
'''[[Bilder Name der Maschine | Weitere Bilder zur "Name der Maschine"]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen --> <br>
'''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen --> <br>
'''[[Erfahrungsberichte zur "Name der Maschine"]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen -->
'''[[Erfahrungsberichte zur "{{PAGENAME}}"]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen -->
== Allgemeine Angaben ==
== Allgemeine Angaben ==
*Modellbezeichnung: GEM / Futurema Perla -> Bazzar / Superia
*Modellbezeichnung: GEM / Futurema La Perla -> Bazzar / Superia
*Modelvarianten: erhältlich als Tankmodell mit Vibrationspumpe und Festwassermodell mit Rotationspumpe
*Modelvarianten: erhältlich als Tankmodell mit Vibrationspumpe und Festwassermodell mit Rotationspumpe
*Hersteller: www.futurema.com
*Hersteller: www.futurema.com
== Beschreibung ==
== Beschreibung ==
*Verarbeitungsqualität:
*Verarbeitungsqualität: sehr massiv, mechanisch nahezu unkaputtbar
*Aufheizzeit: ca. 20 Minuten mit zwischenzeitlichem Entlüften
*Aufheizzeit: ca. 20-30 Minuten mit zwischenzeitlichem Entlüften
*Dampfdüse: ja (Joystick, Dampfarmatur von ECM)
*Dampfdüse: ja (Joystick, Dampfarmatur von ECM)
*Heißwasserausgabe: ja
*Heißwasserausgabe: ja
*Entlüftungsventil: nein, funktioniert über Dampfdüse
*Entlüftungsventil: nein, funktioniert über Dampfdüse
*Expansionsventil: ja, einstellbar
*Automatische Dosierung: nein
*Automatische Dosierung: nein
*Kesselmanometer: ja
*Kesselmanometer: ja
*Pumpenmanometer: nein
*Pumpenmanometer: nein
*Automatische Kesselfüllung: ?
*Automatische Kesselfüllung: ja
*Brühgruppentyp: Thermosiphon
*Brühgruppentyp: unbeheizte, E61-kompatible BG von ECM
*Vorteile:
*Vorteile:
:- schnell betriebsbereit
:- schnell betriebsbereit
:- Elektrik und Heizung separat schaltbar
:- Elektrik und Heizung separat schaltbar
:- üppiges Dampfvolumen
:- Joystick zur Dampfregulierung
:- kein Überhitzen der BG möglich
:- Siebträger und Siebe im gängigen Gastronomie-Maß passen problemlos
:- Pressostat ist von oben über die Tankklappe verstellbar
*Nachteile:
*Nachteile:
:- kein Entlüftungsventil
:- kein Entlüftungsventil (ist aber leicht nachrüstbar)
:- Milchaufschäumen: durch den Joystick, der gehalten werden will, kann man (ohne dritte Hand) die Temperatur des Kännchens nicht überprüfen
:- großflächige Blechteile neigen zum Vibrieren (bei der Tankversion mit Vibrationspumpe)
:-
:- da die BG unbeheizt ist, muss sie bei nur gelegentlichem Gebrauch erst durch Leerbezüge auf Temperatur gebracht werden
:-
:- starre Dampflanze ist nur drehbar, somit wenig Spielraum
:- beim Heißwasserbezug zieht heißer Dampf über die Frontblende, Verbrennungsgefahr beim Festhalten des Schalters
:- im Betrieb laut
== Technische Daten ==
== Technische Daten ==
'''Allgemein'''
'''Allgemein'''
*Wärmetauscherkapazität/GR:
*Wärmetauscherkapazität/GR: ca. 200ml, horizontal im Kessel
*Steuerungselektronik: Giemme
*Steuerungselektronik: Giemme
*Boilerfüllung über: Pumpe
*Boilerfüllung über: Pumpe
*Kessel: aus Kupfer, ca. 2l, aussen verzinkt
*Kessel: aus Kupfer, ca. 2l, aussen verzinkt, liegend eingebaut
*Pumpe: Ulka Vibrationspumpe
*Pumpe: Ulka EX5
*max. Leistungsaufnahme: 1700 Watt
*max. Leistungsaufnahme: 1700 Watt
*Stromanschluß:
*Stromanschluß: 230V
*Abmessungen(BxHxT): 26x42x42
*Abmessungen(BxHxT): 26x42x42
Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.
Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.
[[Kategorie:Zweikreismaschinen]]
[[Kategorie:Zweikreismaschinen]]
[[Kategorie:Futurema]]