Dalla Corte Mini: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 30. Oktober 2013, 20:29 Uhr
| Dalla Corte Mini | |
|---|---|
| Hersteller | Dalla Corte |
| Name | Evolution Mini |
| Preis | 2250 € |
| Weitere Produkte von Dalla Corte: | |
| Maschinendaten | |
|---|---|
| Hersteller: Dalla Corte | Name: Evolution Mini |
| Baujahr ab: 2003 | Neu verfügbar?: Ja |
| Anschlussspannung [V]: 230 | Leistung [W]: 1850 |
| Breite [mm]: 25525.500 cm <br />255.000 mm <br /> | Gewicht [kg]: 2222 kg <br /> |
| Tiefe [mm]: 35035.000 cm <br />350.000 mm <br /> | Preis: 2250 € |
| Höhe [mm]: 39039.000 cm <br />390.000 mm <br /> | |
| Beschreibung: | |
| Siebträgermaschine: Dualboiler | |
|---|---|
| Maschinentyp | Dualboiler |
| Aufbau des Brühdrucks | Vibrationspumpe |
| Volumen des Boilers/HX [l] | 0,5 |
| Volumen des Kessels [l] | 1,5 |
| Temp.Regelung Brühwasser | elektronisch |
| Erhitzen des Brühwassers | separater Brühboiler |
| Preinfusion | |
| Beheizung der Brühgruppe | Gruppe und Boiler/HX integriert |
| Tankvol. Frischwasser [l] | 3 |
| Festwasseranschluss | Nein |
| Abwasseranschluss | Nein |
| Siebträger allgemein | |
| Maschinentyp: Dualboiler | Aufbau des Brühdrucks: Vibrationspumpe |
| Preinfusion: | Automatische Dosierung? Ja |
| Festwasseranschluß? Nein | Abwasseranschluß? Nein |
| Tankvolumen Frischwasser [l]: 3 | |
| Pumpenmanometer? Nein | Kesselmanometer? Ja |
| Druckabbau nach Bezug: Magnetventil | Unterdruckventil? |
| Heißwasserauslass: kein | Dampflanze: |
| Brühgruppe | |
| Anzahl Brühgruppen: 1 | Heizung Brühgruppe:Gruppe und Boiler/HX integriert |
| Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller) | Material Brühgruppe: Messing |
| Siebdurchmesser nominal [mm]: 54 | Begrenzung Brühdruck: Expansionsventil |
| Brühsystem | Dampfsystem |
| Erhitzen des Brühwassers: separater Brühboiler | Aufbau Dampfsystem : separater Dampfboiler |
| Leistung Brühsystem [W]: | Leistung Dampfsystem [W]: |
| Temperaturregelung Brühwasser: elektronisch | Temperaturregelung Dampfsystem: elektronisch |
| Befüllung: automatisch | |
| Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,5 | Volumen Dampfkessels [l]: 1,5 |
| Material Brühboiler: Messing | Material Dampfkessel: Edelstahl |
| Allgemeines | |
| Modellbezeichnung: Mini | Hersteller: Dalla Corte |
| Modellvarianten: keine, aber Individualumbauten wie DC Mini EX4 | |
| Bauart: Dualboiler | Gruppenanzahl: 1 |
| Produktionszeitraum: 2003 - heute | Neupreis [€]: ca. 2.000 - 2.400 |
| Beschreibung |
| Allgemeine Beschreibung: Dualboilermaschine mit einstellbarer Brühtemperatur, Brühboiler und Brühgruppe bilden eine feste Einheit, extrem kompakt |
| Verarbeitungsqualität: Edelstahl, Chassis verzinkt |
| Aufheizzeit: ab 10min |
| Empf. Einsatzbereich: Privatbereich für hochwertigen Espresso, Messen, Catering |
| Technische Daten | |
| Leistung [W]: 1850 (max) | Stromanschluss [V]: 230 |
| Abmessungen (BxHxT) [mm]: 255x390x350 | Gewicht [kg]: 22 (leer) |
| Pumpe: Ulka EX5 | Gehäusematerial: Edelstahl poliert |
| Brühkesselvolumen [ℓ]: 0,5 | Brühkesselmaterial: Messingguss, innen verchromt |
| Dampfkesselvolumen [ℓ]: 1,5 | Dampfkesselmaterial: Edelstahl |
| Expansionsventil: ja | Entlüftungsventil: ja, teflongefüttert |
| Magnetventil: ja, außen am Boiler | Automatische Kesselfüllung: ja |
| Brühgruppentyp: Brühboiler und Brühgruppe integriert | Siebträgerdurchmesser [mm]: |
| Siebdurchmesser [mm]: 54mm | |
| Ausstattung | |
| Dampfdüse: ja, Serie 3 Loch | Heißwasserausgabe: nein |
| Festwasseranschluss: nein | Wassertank [ℓ]: ja, 3l |
| Pumpenmanometer: nein | Kesselmanometer: ja |
| Automatische Dosierung: ja, für 1 und 2 Portionen | |
<ul><li>„Dualboilermaschine“ befindet sich nicht in der Liste (Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, offener Boiler) zulässiger Werte für das Attribut „Maschinentyp“.</li> <!--br--><li>„ca.“ wurde nicht als gültige Maßeinheit für dieses Attribut festgelegt.</li> <!--br--><li>„ja“ wurde nicht als gültige Maßeinheit für dieses Attribut festgelegt.</li></ul>
Weitere Bilder und Erfahrungsberichte
Weitere Bilder zur Dalla Corte Mini
Erfahrungsberichte zur Dalla Corte Mini
Vor- und Nachteile
- Vorteile:
- extrem temperaturstabil
- Temperatur sehr leicht einzustellen
- extrem kompakt
- kaum heiße Teile außen (Brühkopf verkleidet)
- im Verhältnis zur Gesamtgröße sehr großer Wassertank (3l)
- stufenweise schaltbare Preinfusion (0 sec, 2 sec, 4 sec)
- Maschine bricht bei Wassermangel nicht während des Bezugs ab sondern beendet in jedem Fall den laufenden Bezug
- Nachteile:
- Abtropfschale aus Kunststoff
- Tassen müssen zum Wassernachfüllen abgenommen werden
- Dampfboiler nicht separat schaltbar
- Kein separater Heißwasserbezug für bspw. Teewasser oder heißes Ausspülen/Vorwärmen der Tassen möglich
Reparatur und Wartungsanleitungen
Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)
2003/2004: erste Version ohne Boilerabdeckung, Temperaturverstellung nur in der Maschine möglich, Plastik-Flowmeter vor der Pumpe, Ulka-Pumpe 48W ohne Düse
2004/2005: Änderungen: silberne Abdeckung des Brühboilers/Brühgruppe, Temperaturverstellung von aussen möglich über Drehknopf
2006/2007: Änderungen: schwarze/carbon Abdeckung statt silber, Pumpe Fluidotech mit Düse für verbesserte Druckrampe, Elektronik hinter die Temperaturverstellung verlegt (vorher am Boden, spritz- und tropfwassergefährdet), andere Abschaltwippe Tank für zu niedrigen Wasserstand
2008: neue Aufkleber für die Temperaturverstellung mit eingerechnetem Offset (vorher: Brühtemperatur war eingestellte Temperatur minus 5 Grad Offset)
Tips und Modifikationen
Dampfboiler max 1,4bar
2-Loch Dampfdüse für kleinere Milchmengen
Weblinks
Hersteller: Dalla Corte
Händler-Review (englisch): Bellabarista
Ausführliches Review (englisch): Coffeegeek
Ausführlicher Thread zur Besprechung der Maschine (englisch): Home-Barista
Video zur äußeren Gestaltung der Maschine, Stand 2009: Youtube
Video zum Innenleben der Maschine, Stand 2009: Youtube
Ausführliche und informative Produktbroschüre mit Hintergründen zum Hersteller, Stand 2008 (mit freundlicher Genehmigung von Speicherstadt Kafferösterei, Broschüre wird z. Zt. überarbeitet): dalla_corte_booklet.pdf
Anmerkung:
Die Reviews beschreiben z. T. nicht mehr den Stand der aktuell verkauften Maschine.