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Zeile 3: − == CMA Astoria == − <br> − <div class="tright" style="clear:none">[[Datei:CMA-Gruppe-Querschnitt.jpg|thumb|Steuerung des Wassereinlaufs]]</div> − <div class="tright" style="clear:none">[[Datei:CMA-Ringkanal-Einlauf.jpg|thumb|Wasseinlauf in die CMA-Brühgruppe]]</div> − <div class="tright" style="clear:none">[[Datei:CMA-Laufbuchse.jpg|thumb|Die Laufbuchse der CMA-Brühgruppe]]</div> − <br> − + − Die am weistesten verbreitete Gruppe wird von der Firma [[C.M.A.|CMA Astoria]] hergestellt und vertrieben. − − Es existieren viele Namen für diese Gruppe wie Rossi, Brasilia, Astoria und CMA aber es ist immer dieses Gruppe gemeint, die seit Jahrzehnten mit leichten Modifikationen hergestellt wird. − − Sie kann auch von nicht verbunden Unternehmen für ihre Produkte erworben werden. Die einzelnen Komponenten stehen als Baukastensystem zur Auswahl: − − Beheizung über − * Kesselflansch oder − * Thermosiphon − − Oberteil − * mit außenliegenden Lagern und schraubbarem Deckel (Astoria, Wega) − * mit innen liegenen Lagern (wie Bosco, Londinium, Quick Mill Achille) − * mit ein oder zwei Federn − − Dazu gibt es noch verschieden Materialien und Farben für die Dichtungen. − − − Eine konstruktive Besonderheit der Gruppe ist die Zylinderbuchse. Zwischen Zylinderbuchse und Zylinder gibt es einen umlaufenden Ringkanal, über den das einlaufende Wasser abgekühlt und von vier Seiten zugeführt wird. − + − + − {{subst:Absatz}} + − − === Liste der Maschinen mit CMA Brühgruppe === − {{#ask: [[bg_typ::HH CMA(Rossi)]] − | ?Hersteller − | ?st_maschinentyp=Typ − | ?bs_druckaufbau=Druckaufb. − | ?bs_volumen=Brüh-Vol − | ?ds_volumen=Dampf-Vol − | ?bs_temperaturregelung=Temp-Regel − | ?bs_aufbau=Brühw-Erhitz − | ?bg_typ=BG − | ?bs_preinfusion=PI − | ?bg_heizung=Heizung BG − | ?hat_festwasser#ja,nein=Festwasser − | ?Preis − | limit=20 − | sort=Hersteller − }} − − − == Bezzera == − − [[Datei:Bezzera Streg Zylinder von innen.jpg|thumb|Die Bezzera-Brühgruppe hat keine Laufbuchse]] − [[Datei:CMA-neben-Bezzera-Gruppe-Flansch.jpg|thumb|CMA- neben Bezzera-Gruppe, Flanschseite]] − [[Datei:CMA-neben-Bezzera-Gruppe-Front.jpg|thumb|CMA- neben Bezzera-Gruppe, Frontseite]] − − − Diese Brühgruppe wird nur an Maschinen des Herstellers Bezzera verbaut. − − Wie man am Bild der beiden Gruppen nebeneinander erkennen kann, hat die die Gruppe einen etwas großere Hub und damit etwas größeres Volumen als die von CMA. Sie hat keine Zylinderbuchse und folglich nur einen Einlasskanal für das Wasser. − − Beheizt wird sie über Thermosiphon oder elektrisch wie bei der [[Bezzera_Strega|Strega]]. − − Diese Gruppe wird seit vielen Jahren mit leichten Modifikationen gebaut. In den meisten Fällen kann man sie an dem unverchromten Messingoberteil erkennen. − − {|cellspacing="0" cellpadding="10" border="1" − |+Bezzera Handhebelgruppe − ! Durchmesser !! Hub !! Volumen !! Besonderheit − |- − | unbek. || unbek. || ca. 50ml || keine − |} − − === Liste der Maschinen mit Bezzera Brühgruppe === − {{#ask: [[bg_typ::HH Bezzera]] − | ?Hersteller − | ?st_maschinentyp=Typ − | ?bs_druckaufbau=Druckaufb. − | ?bs_volumen=Brüh-Vol − | ?ds_volumen=Dampf-Vol − | ?bs_temperaturregelung=Temp-Regel − | ?bs_aufbau=Brühw-Erhitz − | ?bg_typ=BG − | ?bs_preinfusion=PI − | ?bg_heizung=Heizung BG − | ?hat_festwasser#ja,nein=Festwasser − | ?Preis − | limit=20 − | sort=Hersteller − }} − − == La San Marco == − <br> − <div class="tright" style="clear:none">[[Datei:LSM-Oberteil-Kolben-zerlegt.jpg|thumb|La San Marco Oberteil mit zerlegtem Kolben]]</div> − <div class="tright" style="clear:none">[[Datei:LSM-Kolben.jpg|thumb|La San Marco Oberteil montiert]]</div> − <div class="tright" style="clear:none">[[Datei:LSM-Einlassventil.jpg|thumb|LSM: gesteuertes Einlassventil]]</div> − − <div class="tright" style="clear:none">[[Datei:LSM-Tool.jpg|thumb|La San Marco: selbstgebautes Werkzeug zur Montage des Kolbens]]</div> − <div class="tright" style="clear:none">[[Datei:LSM-Obertei-zerlegt.jpg|thumb|La San Marco Oberteil zerlegt]]</div> − <br> − − − die LSM Gruppe zeichnet sich durch mehrere Besonderheiten aus: − − − * Der Wassereinlass wird durch ein mechanisch mit dem Hebel betätigtes Ventil gesteuert. − * Folglich kommt die Maschine mit einer Dichtung aus, die beiden oberen Dichtungen zum Abdichten des Wassereinlasses in Ruhestellung können entfallen. − * Die Gruppe liefert ein besonders großes Volumen von ca. 60ml. − * Die Feder läßt sich ohne Federspanner wechseln − − Mit einem leicht selbst herzustellendem Werkzeug kann der Kolben im montierten Zustand abgeschraubt werden. Nach Demontage des des Oberteils dann die Feder vollständig entspannt werden und so leicht gewechselt werden. − − − − {|cellspacing="0" cellpadding="10" border="1" − |+LSM Handhebelgruppe − ! Durchmesser !! Hub !! Volumen !! Besonderheit − |- − | unbek. || unbek. || ca. 60ml || Einlassventil, nur ein Dichtring − |} − − − === Liste der Maschinen mit La San Marco Brühgruppe === − Zeile 149:
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Diskussion:Handhebelbrühgruppe (Quelltext anzeigen)
Version vom 6. Januar 2014, 16:45 Uhr
, 16:45, 6. Jan. 2014keine Bearbeitungszusammenfassung
= aktuell verfügbare Handhebelgruppen =
= aktuell verfügbare Handhebelgruppen =
== Rancilio ==
{|cellspacing="0" cellpadding="10" border="1"
{|cellspacing="0" cellpadding="10" border="1"
|+CMA Handhebelgruppe
|+Rancilio Handhebelgruppe
! Durchmesser !! Hub !! Volumen !! Besonderheit
! Durchmesser !! Hub !! Volumen !! Besonderheit
|-
|-
| unbek. || unbek. || ca. 40ml || Ringkanal
| unbek. || unbek. || unbek. || -
|}
|}
{{#ask: [[bg_typ::HH Rancilio Zn]]
{{#ask: [[bg_typ::HH LSM]]
| ?Hersteller
| ?Hersteller
| ?st_maschinentyp=Typ
| ?st_maschinentyp=Typ
}}
}}
== Rancilio ==
== La Pavoni ==
|}
|}
{{#ask: [[bg_typ::HH Rancilio Zn]]
{{#ask: [[bg_typ::HH La Pavoni Gastro]]
| ?Hersteller
| ?Hersteller
| ?st_maschinentyp=Typ
| ?st_maschinentyp=Typ
| sort=Hersteller
| sort=Hersteller
}}
}}
= historische wichtige Handhebelgruppen =
= historische wichtige Handhebelgruppen =