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Cappuccino ist ein italienisches Kaffeegetränk. Ein Cappuccino besteht zu einem Viertel aus Espresso und zu drei Viertels aus [[Milchaufschäumen|aufgeschäumter heißer Milch]], wobei das Mengenverhältnis oft auch anders angegeben wird. Gängige Beschreibung ist auch 1/3 Kaffee, 1/3 heiße Milch, 1/3 Milchschaum. Klassisch wird er aber aus einem Espresso (30ml) in einer 150ml Tasse zubereitet die dann mit [[Milchaufschäumen|aufgeschäumter heißer Milch]] aufgefüllt wird.

Cappuccino ist ein italienisches Kaffeegetränk. Ein Cappuccino besteht zu einem Viertel aus Espresso und zu drei Vierteln aus [[Milchaufschäumen|aufgeschäumter heißer Milch]], wobei das Mengenverhältnis oft auch anders angegeben wird. Gängige Beschreibung ist auch 1/3 Kaffee, 1/3 heiße Milch, 1/3 Milchschaum. Klassisch wird er aber aus einem Espresso (30 ml) in einer 150 ml-Tasse zubereitet die dann mit [[Milchaufschäumen|aufgeschäumter heißer Milch]] aufgefüllt wird.

In manchen Gaststätten wird der Cappuccino mit etwas Kakaopulver und/oder Zimt bestreut. Dabei werden in italienischen Kaffeebars manchmal mit Hilfe von Schablonen Muster (Herzen, Wolken, Schmetterlinge usw.) produziert. Jedoch ist das Bestreuen mit Kakao keineswes überall üblich. Vor allem in Norditalien und in teuren Kaffeebars verzichtet man darauf, wenn es nicht ausdrücklich vom Gast gewünscht wird. Dort wird das bekannte Herzmuster durch den Kaffeeeinschuss im Milchschaum erzeugt.

In manchen Gaststätten wird der Cappuccino mit etwas Kakaopulver und/oder Zimt bestreut. Dabei werden in italienischen Kaffeebars manchmal mit Hilfe von Schablonen Muster (Herzen, Wolken, Schmetterlinge usw.) produziert. Jedoch ist das Bestreuen mit Kakao keineswegs überall üblich. Vor allem in Norditalien und in teuren Kaffeebars verzichtet man darauf, wenn es nicht ausdrücklich vom Gast gewünscht wird. Dort wird das bekannte Herzmuster durch den Kaffeeeinschuss im Milchschaum erzeugt.

   

   

In Österreich (besonders im Osten) ist es üblich, unter der Bezeichnung Cappuccino einen [[Verlängerten]] mit Sahne und etwas [[Schokoflocken]] darüber zu servieren. Die Cappuccino-Bereitung mit geschäumter Milch ist meistens unbekannt. Möchte man dennoch nicht auf seinen gewohnten Cappuccino verzichten, ist es ratsam einen "kleinen Kurzen in einer großen Tasse mit viel geschäumter Milch" zu bestellen, oder eine "[[Wiener Melange]]" zu bestellen, welche dem Cappuccino sehr nahe kommt.

In Österreich (besonders im Osten) ist es üblich, unter der Bezeichnung Cappuccino einen [[Verlängerten]] mit Sahne und etwas [[Schokoflocken]] darüber zu servieren. Die Cappuccino-Bereitung mit geschäumter Milch ist meistens unbekannt. Möchte man dennoch nicht auf seinen gewohnten Cappuccino verzichten, ist es ratsam einen "kleinen Kurzen in einer großen Tasse mit viel geschäumter Milch" zu bestellen, oder eine "[[Wiener Melange]]" zu bestellen, welche dem Cappuccino sehr nahe kommt.