SCAE: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 21. Mai 2007, 21:15 Uhr
SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) German Chapter, der europäischen Spezialitätenkaffeeverband.
Unter dem Dach der SCAE haben sich Kaffeespezialisten und -liebhaber der braunen Bohne zusammengeschlossen, um eine »bessere Kaffeewelt« zu schaffen.
Vom Pflanzer bis zum Barista sind alle Beteiligten des Kaffeemarktes in der SCAE präsent. Die Idee ist es, gemeinsam die Kaffeequalität zu verbessern, das Wissen um Kaffee, seine Zubereitung und Verarbeitung zu fördern, sowie dem fachlichen Austausch als Plattform zu dienen.
Die von der SCAE (German Chapter) jährlich ausgetragenen Meisterschaften:
[Deutsche Barista Championship (DBC) http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=14] [Deutscher Latte Art Contest (DLAC) http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=15] [Deutsche Coffee & Spirit Competition (DCSC) http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=16] [Deutscher Cup Tasting Contest DCTC) http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=17] [Deutsche Röstermeisterschaft (DRM) http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=18]