Il-caffe bio: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 28. Juni 2008, 19:08 Uhr
- Name der Röstung: il-caffe bio
- Röster: caffèhaus GmbH
- Bohnen: 100 % Arabica Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Geschmack und Sensorik (Bewertungsskala)
- Aroma: feine Schokoladennoten, nussig, frische Brotnoten und Jasminblüten
- Crema: dichte helle Arabica Crema
- Säure: feine Säure mittelamerikanischer Arabicas
- Körper: ausgewogener Körper ungewaschener Kaffees
- Süße:
- adstringierender Effekt: sehr gering durch langsame (ital.) Trommelröstung
- Koffein: niedrig, da 100% Arabica
- Bemerkungen: typisch italienischer Espressogeschmack aus biologischem Anbau
Beschreibung des Rösters:
Unsere beste Sorte, Spitzenqualität, nach eigener Auswahl aus 100 % Arabica-Bohnen aus biologischem Anbau. Ein Genuss der besonderen Art! "il-caffe bio" ist eine eigene Marke, nach eigener Auswahl, Rezeptur und Röstung.