Änderungen

Karlsbader Kanne (Quelltext anzeigen)

4 Bytes hinzugefügt , 09:32, 10. Jan. 2016

Zeile 18: Zeile 18:

* Empfehlung Kontaktzeit Wasser/ Mahlgut, inklusiv blooming : 3-4 min.

* Bloomingextraktion extern auffangen, ohne Zugabe der gewünschten Extraktion. Dadurch werden weitere Kleinstpartikel ausgespült.

−

Weiterer Vorteil besteht darin, das verschiedene Kaffeesorten besser miteinander verglichen werden können. Die daraus verbundene

+

Weiterer Vorteil besteht darin, das verschiedene Kaffeesorten besser miteinander verglichen werden können. Die daraus verbundene

−

Flüssigkeitsreduzierung ist zu berücksichtigen.

+

Flüssigkeitsreduzierung ist zu berücksichtigen.

== Kritik ==

11

Bearbeitungen