Gaggia Classic Modifikationen: Unterschied zwischen den Versionen
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= Wo man Zusatzteile kaufen kann = | = Wo man Zusatzteile kaufen kann = | ||
* [http://espressoxxl.de ExpressoXXL]: häufig empfohlener Internethändler für alles rund um guten Caffè | * [http://espressoxxl.de ExpressoXXL]: häufig empfohlener Internethändler für alles rund um guten Caffè | ||
* [http://stoll-espresso.de Stoll Espresso]: auch ein öfters genannter Lieferant für Espressofreunde (z.B. original Gaggia Tamper) | * [http://stoll-espresso.de Stoll Espresso]: auch ein öfters genannter Lieferant für Espressofreunde (z.B. original Gaggia Tamper) | ||
Version vom 11. Oktober 2007, 19:55 Uhr
Es versteht sich von selbst, dass eine gute Macchina auch gute Wartung benötigt (Austauschen von evtl. noch nicht defekten aber muckenden Teilen, Entkalkung etc.). Darauf wird hier nicht weiter eingegangen; hier geht es um alles, was man für seine Gaggia Classic zusätzlich tun kann. Alle Anleitungen finden sich auf der Hauptseite der Gaggia CC.
Dringend empfohlene Teile sind mit einem (!) gekennzeichnet.
Zubehör
Alles, was wirklich zusätzlich empfohlen wird.
Blindsieb zum Rückspülen (!)
Wird auf jeden Fall benötigt, um die Maschine in Schuss zu halten.
Milchkännchen (ca. 350 ml)
Sehr sinnvolles Gerät, um einen optimalen cremigen Milchschaum (keinen Bauschaum!) zu produzieren. Unterstützt die richtige Strömung der Milch beim Schäumen und macht (bei passender Größe) das Abschätzen des Verhältnisses von Milch zu Schaum einfacher (wichtig für ein ordentliches Ergebnis).
Milchthermometer
Nützlich, aber im Prinzip ist die Milch warm genug, wenn sie an der Grenze dazu ist, an der Hand, die außen das Kännchen berührt, zu schmerzen (ca. 60°C). Siehe auch Artikel Milchaufschäumen.
Modifikationen / Austauschteile
Alles, was zwar mitgeliefert wird bzw. original dabei ist, aber ersetzt werden kann / sollte.
Siebeinsätze
Von einigen Benutzern der Gaggia CC wird das mitgelieferte Sieb für die 1-Tassen-Portion (1er-Sieb) wegen seiner etwas eigenwilligen Form als unpraktisch bzw. unhandlich empfunden. Hier hilft der Ersatz durch ein Original La Marzocco 1er-Sieb.
Tamper (!)
Der mitgelieferte Plastiktamper ist nicht für guten Espresso geeignet. Generell wird ein 58mm-Tamper empfohlen (z.B. original Gaggia), wobei Edelstahl von vielen gegenüber Aluminium bevorzugt wird. Eine Tamperunterlage (Matte) ist sinnvoll.
Duschsieb
Das originale Aluminium-Duschsieb sollte durch ein Messing-Duschsieb ausgetauscht werde. Dieses Teil braucht bei der Gaggia CC regelmäßige Wartung.
Pannarello / Milchschäumdüse
Richtig gut geht das Aufschäumen von Milch erst mit der Umrüstung auf eine Milchschäumdüse der Espressomaschine Rancilio „Silvia“.
Wo man Zusatzteile kaufen kann
- ExpressoXXL: häufig empfohlener Internethändler für alles rund um guten Caffè
- Stoll Espresso: auch ein öfters genannter Lieferant für Espressofreunde (z.B. original Gaggia Tamper)