Bezzera Ellisse: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 29. Oktober 2007, 15:42 Uhr
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Kurzbeschreibung:
- Gastromaschine; robust; ital. Designversuch
Preisspanne:
- Neupreis:
- Ellisse P/1: 2600€
- gebraucht:
- 400-500€
empf. Einsatzbereich:
- Gastronomie
Weiter Bilder zur "Name der Maschine"
Erfahrungsberichte zur "Name der Maschine"
Allgemeine Angaben
- Modellbezeichnung: Ellisse P/1
- Modellvarianten: P (manuell) / TE (Zeitaustomatik)/ DE (volumetrische Automatik) / AL (Handhebel)
- Hersteller: [[1]] http://www.g.bezzera.it
- produziert von - bis: mind seit 1998; 2007 immer noch
- Anzahl der Gruppen: 1-4
Beschreibung
- Verarbeitungsqualität: gut
- Aufheizzeit: 1 Gruppe (Kessel 5L): 25 min. bis Druck erreicht ist
- Dampfdüse: 1 (bei 1 Gruppe); 2 (bei 2-4 Gruppen)
- Heißwasserausgabe: 1
- Entlüftungsventil: bei BJ 1998 nicht vorh.; später evtl
- Automatische Dosierung: bei Modell PM: keine (nur ein/aus); bei Modell TE: zeitbasiert; bei Modell DE: volumetrisch
- Kesselmanometer: ja
- Pumpenmanometer: ja
- Automatische Kesselfüllung: ja
- Brühgruppentyp: HX (kein E61)
- Vorteile:
- - robuste Gastromaschine mit Festwasseranschluss
- - große Tassenstellfläche
- - ovaler Grundriss ("elisse" = dt. "Ellipse"!), daher gut eine Ecke zu stellen
- - Seitenteile leicht abnehmbar; gut zugängliche Komponenten
- Nachteile:
- - relativ groß für 1 Gruppe
Technische Daten
Allgemein
- Wärmetauscherkapazität/GR:
- Steuerungselektronik:
- Boilerfüllung über: automatisch über Kesselstandskontrolle
- Kessel: 5L (1 Gr.); 11L (2 Gr.); 17L (3 Gr.); 24L (4 Gr.)
- Pumpe: Rotationspumpe (intern) 200L/h
- max. Leistungsaufnahme: 2000W/240V (1 Gr.); 3000W (2 Gr.); 5000W (3 Gr.); 5000W (4 Gr.)
- Stromanschluß: 240V
- Abmessungen(BxHxT):570x510x500 (1 Gr.); 750x510x500 (2 Gr.); 960x510x500 (3 Gr.); 1170x510x500 (4 Gr.)
Reparatur und Wartungsanleitungen
Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)
Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.