Dualboilermaschine: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | '''Dualboilermaschinen''' sind Espressomaschinen, die über zwei getrennte Boiler verfügen: Einen für den Kaffeebezug und einen anderen für den Dampf und Heisswasser. Diese Bauart behandelt das bei [[Zweikreismaschinen|Zweikreisern]] auftretende Überhitzungsproblem, oder allgemeingültiger formuliert, das Problem der schwankenden Temperaturen des Brühwassers. Es ist naheliegend, dass zwei Kessel, individuell geheizt auf zwei verschiedene Temperaturen eine grössere Temperaturkonstanz bieten als es ein Wärmetauscher kann. Diese Bauart repräsentiert das obere Ende der am Markt verfügbaren Maschinen und zielt eigentlich auf den Gastronomieeinsatz ab. Dementsprechend werden diese Maschinen fest an die Wasserleitung angeschlossen und bieten leistungsfähige und leise Rotationspumpen anstelle der sonst verbauten Vibrationspumpen. Nichtsdesdotrotz finden sich auch hier Espressoliebhaber, die sich eine solche Maschine in die heimische Küche stellen. | + | '''Dualboilermaschinen''' sind Espressomaschinen, die über zwei getrennte Boiler verfügen: Einen für den Kaffeebezug und einen anderen für den Dampf und Heisswasser. Diese Bauart behandelt das bei [[Zweikreismaschinen|Zweikreisern]] auftretende Überhitzungsproblem, oder allgemeingültiger formuliert, das Problem der schwankenden Temperaturen des Brühwassers. Es ist naheliegend, dass zwei Kessel, individuell geheizt auf zwei verschiedene Temperaturen eine grössere Temperaturkonstanz bieten als es ein Wärmetauscher kann. Diese Bauart repräsentiert das obere Ende der am Markt verfügbaren Maschinen und zielt eigentlich auf den Gastronomieeinsatz ab. Dementsprechend werden diese Maschinen fest an die Wasserleitung angeschlossen und bieten leistungsfähige und leise Rotationspumpen anstelle der sonst verbauten Vibrationspumpen. Nichtsdesdotrotz finden sich auch hier Espressoliebhaber, die sich eine solche Maschine in die heimische Küche stellen. In den letzten Jahren kamen mit der DallaCorte Mini und der Expobar Brewtus (Office Leva Doppelkessel) Maschinen auf den Markt, die mit Wassertank und Vibrationspumpe voll haushaltstauglich sind. |
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Version vom 20. Oktober 2007, 21:50 Uhr
Dualboilermaschinen sind Espressomaschinen, die über zwei getrennte Boiler verfügen: Einen für den Kaffeebezug und einen anderen für den Dampf und Heisswasser. Diese Bauart behandelt das bei Zweikreisern auftretende Überhitzungsproblem, oder allgemeingültiger formuliert, das Problem der schwankenden Temperaturen des Brühwassers. Es ist naheliegend, dass zwei Kessel, individuell geheizt auf zwei verschiedene Temperaturen eine grössere Temperaturkonstanz bieten als es ein Wärmetauscher kann. Diese Bauart repräsentiert das obere Ende der am Markt verfügbaren Maschinen und zielt eigentlich auf den Gastronomieeinsatz ab. Dementsprechend werden diese Maschinen fest an die Wasserleitung angeschlossen und bieten leistungsfähige und leise Rotationspumpen anstelle der sonst verbauten Vibrationspumpen. Nichtsdesdotrotz finden sich auch hier Espressoliebhaber, die sich eine solche Maschine in die heimische Küche stellen. In den letzten Jahren kamen mit der DallaCorte Mini und der Expobar Brewtus (Office Leva Doppelkessel) Maschinen auf den Markt, die mit Wassertank und Vibrationspumpe voll haushaltstauglich sind.