Handhebelbrühgruppe
aktuell verfügbare Handhebelgruppen
Typ CMA/Astoria/Rossi/Brasilia
Ausgangsbasis für diese Brühgruppe ist die Brasilia/Rossi-Gruppe. Sie wurde und wird von mehreren Herstellern, auch CMA/Astoria als Basis für ihre Modifikationen genutzt.
Eine konstruktive Besonderheit der Gruppe ist die Zylinderbuchse. Zwischen Zylinderbuchse und Zylinder gibt es einen umlaufenden Ringkanal, über den das einlaufende Wasser abgekühlt und von vier Seiten zugeführt wird.
Neben CMA/Astoria (mit der charakteristischen schwarzen Kappe) wird die Gruppentyp auch von einem ungenannten Betrieb für Metallberabeitung in Norditalien hergestellt, der insbesondere die häufg "Bosco-Gruppe" genannte Bauform mit Metalloberteil und innenliegenden Lagern herstellt und in mehreren Varianten verkauft. Laut Blog von Reiss Gunson (Londinium) sind mehrer Varianten lieferbar:
Beheizung über
- Kesselflansch oder
- Thermosiphon
Oberteil
- mit außenliegenden Lagern und Deckel (ähnlich Astoria, Wega)
- mit innen liegenen Lagern, genannt "testa pesante" (wie Bosco, Londinium, Quick Mill Achille, neue Victoria Arduino, neue KvdW)
- mit einer (Londinium, KvdW Idro) oder zwei Federn (QM Achille)
Orphan Espresso Video zu dieser Gruppe
| Durchmesser | Hub | Hubvolumen | Volumen in der Tasse | Besonderheit |
|---|---|---|---|---|
| 51 mm | 29 mm | 60 ml | 40ml | Ringkanal |
Liste der Maschinen mit CMA Brühgruppe
| Hersteller | Typ | Druckaufb. | Brüh-Vol | Dampf-Vol | Temp-Regel | Brühw-Erhitz | BG | PI | Heizung BG | Festwasser | Preis | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CMA Astoria Sonia AL | Astoria | Einkreiser | Handhebel | 5 | Pressostat | Kessel | HH CMA(Rossi) | Kesseldruck | Kesselflansch | ja | 1.000 € | |
| Astoria Perla Al 1GR | Astoria | Einkreiser | Handhebel | 6 | Pressostat | Kessel | HH CMA(Rossi) | Kesseldruck | Kesselflansch | ja | 1.999 € | |
| Bosco Sorrento | Bosco | Einkreiser | Handhebel | 6 | Pressostat | Kessel | HH CMA(Rossi) | Kesseldruck | Kesselflansch | ja | 3.300 € | |
| Fiorenzato Piazza San Marco | Fiorenzato | Einkreiser | Handhebel | 4,7 | Pressostat | Kessel | HH CMA(Rossi) | Kesseldruck | Kesselflansch | ja | 4.900 € | |
| Londinium I | Londinium Espresso | Einkreiser | Handhebel | 2,3 | Pressostat | HX offen (nur EK) | HH CMA(Rossi) | Kesseldruck | Thermosiphon | ja | 2.400 € | |
| Profitec Pro 800 | Profitec | Einkreiser | Handhebel | 3,5 | PID | Kessel | HH CMA(Rossi) | Kesseldruck | Kesselflansch | ja | 2.600 € | |
| Quick Mill Veloce | Quick Mill | Einkreiser | Handhebel | 2 | HH CMA(Rossi) | Kesseldruck | Thermosiphon | nein | 1.800 € | |||
| Quick Mill Achille | Quick Mill | Einkreiser | Handhebel | 4,5 | Pressostat | HX offen (nur EK) | HH CMA(Rossi) | Kesseldruck | Thermosiphon | ja | 2.500 € | |
| Victoria Arduino Athena Leva | Victoria Arduino | Zweikreiser | Handhebel | 15,2 | HX | HH CMA(Rossi) | Leitungsdruck | Kesselflansch | ja | 7.500 € |
Bezzera
Diese Brühgruppe wird nur an Maschinen des Herstellers Bezzera verbaut.
Wie man am Bild der beiden Gruppen nebeneinander erkennen kann, hat die die Gruppe einen etwas großere Hub und damit etwas größeres Volumen als die von CMA. Sie hat keine Zylinderbuchse und folglich nur einen Einlasskanal für das Wasser.
Beheizt wird sie über Thermosiphon oder elektrisch wie bei der Strega.
Diese Gruppe wird seit vielen Jahren mit leichten Modifikationen gebaut. In den meisten Fällen kann man sie an dem unverchromten Messingoberteil erkennen.
| Durchmesser | Hub | Volumen | Besonderheit |
|---|---|---|---|
| unbek. | unbek. | ca. 50ml | keine |
Liste der Maschinen mit Bezzera Brühgruppe
| Hersteller | Typ | Druckaufb. | Brüh-Vol | Dampf-Vol | Temp-Regel | Brühw-Erhitz | BG | PI | Heizung BG | Festwasser | Preis | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bezzera B2013AL | Bezzera | Einkreiser | Handhebel | 5 | Kessel | HH Bezzera | Kesseldruck | Thermosiphon | ja | 2.000 € | ||
| Bezzera B2000AL | Bezzera | Einkreiser | Handhebel | 5 | Pressostat | Kessel | HH Bezzera | Kesseldruck | Thermosiphon | ja | 1.900 € | |
| Bezzera Strega | Bezzera | Zweikreiser | Handhebel | 2 | Pressostat | HX | HH Bezzera | Leitungsdruck | elektrisch | ja | 1.500 € |
La San Marco
die LSM Gruppe zeichnet sich durch mehrere Besonderheiten aus:
- Der Wassereinlass wird durch ein mechanisch mit dem Hebel betätigtes Ventil gesteuert.
- Folglich kommt die Maschine mit einer Dichtung aus, die beiden oberen Dichtungen zum Abdichten des Wassereinlasses in Ruhestellung können entfallen.
- Die Gruppe liefert ein besonders großes Volumen von ca. 60ml.
- Die Feder läßt sich ohne Federspanner wechseln
Mit einem leicht selbst herzustellendem Werkzeug kann der Kolben im montierten Zustand abgeschraubt werden. Nach Demontage des des Oberteils dann die Feder vollständig entspannt werden und so leicht gewechselt werden.
| Durchmesser | Hub | Volumen | Besonderheit |
|---|---|---|---|
| unbek. | unbek. | ca. 60ml | Einlassventil, nur ein Dichtring |
Liste der Maschinen mit La San Marco Brühgruppe
| Hersteller | Typ | Druckaufb. | Brüh-Vol | Dampf-Vol | Temp-Regel | Brühw-Erhitz | BG | PI | Heizung BG | Festwasser | Preis | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Izzo Alex Leva | Izzo | Einkreiser | Handhebel | 5 | PID | Kessel | HH LSM | Kesseldruck | Kesselflansch | ja | 2.500 € | |
| Izzo Pompei | Izzo | Einkreiser | Handhebel | 5 | Pressostat | Kessel | HH LSM | Kesseldruck | Kesselflansch | ja | 3.500 € | |
| La San Marco Leva | La San Marco | Einkreiser | Handhebel | 12 | Pressostat | Kessel | HH LSM | Kesseldruck | Kesselflansch | ja |