Bezzera Ellisse

Kurzbeschreibung:

Gastromaschine; robust; ital. Designversuch

Preisspanne:

Ellisse P/1: 2600€

400-500€

empf. Einsatzbereich:

Gastronomie

Allgemeine Angaben

Modellbezeichnung: Ellisse P/1
Modellvarianten: P (manuell) / TE (Zeitaustomatik)/ DE (volumetrische Automatik) / AL (Handhebel)
Hersteller: [[1]] http://www.g.bezzera.it
produziert von - bis: mind seit 1998; 2007 immer noch
Anzahl der Gruppen: 1-4

Verarbeitungsqualität: gut
Aufheizzeit: 1 Gruppe (Kessel 5L): 25 min. bis Druck erreicht ist
Dampfdüse: 1 (bei 1 Gruppe); 2 (bei 2-4 Gruppen)
Heißwasserausgabe: 1
Entlüftungsventil: bei BJ 1998 nicht vorh.; später evtl
Automatische Dosierung: bei Modell PM: keine (nur ein/aus); bei Modell TE: zeitbasiert; bei Modell DE: volumetrisch
Kesselmanometer: ja
Pumpenmanometer: ja
Automatische Kesselfüllung: ja
Brühgruppentyp: HX (kein E61)

- robuste Gastromaschine mit Festwasseranschluss

- große Tassenstellfläche

- ovaler Grundriss ("elisse" = dt. "Ellipse"!), daher gut eine Ecke zu stellen

- Seitenteile leicht abnehmbar; gut zugängliche Komponenten

- relativ groß für 1 Gruppe

Allgemein

Wärmetauscherkapazität/GR:
Steuerungselektronik:
Boilerfüllung über: automatisch über Kesselstandskontrolle
Kessel: 5L (1 Gr.); 11L (2 Gr.); 17L (3 Gr.); 24L (4 Gr.)
Pumpe: Rotationspumpe (intern) 200L/h
max. Leistungsaufnahme: 2000W/240V (1 Gr.); 3000W (2 Gr.); 5000W (3 Gr.); 5000W (4 Gr.)
Stromanschluß: 240V
Abmessungen(BxHxT):570x510x500 (1 Gr.); 750x510x500 (2 Gr.); 960x510x500 (3 Gr.); 1170x510x500 (4 Gr.)

Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.

Der Hersteller bietet Beschreibungen für Modelle BJ bis 3.1.2006 bzw. ab 3.1.2006; BJ 1998 verfügt nicht über ein Entlüftungsventil.