Änderungen

== Verkosten und Ergebnis korrigieren ==

== Verkosten und Ergebnis korrigieren ==

''Die Korrektur nach dem Verkosten ist erst nach dem Ausschluss von Bezugsfehlern sionnvoll. Wenn man trotz Bezugsfehlern mit den Maßnahmen der Feineinstellung arbeitet, führt das meist in Die Irre. Ein Espresso, der in 10s durchrauscht schmeckt häufig sauer und bitter. Beim Feintunig bekäme man die Bitterkeit mit gröber mahlen in den Griff. Das würde hier den Bezug noch schneller machen, also in die Irre führen.''

''Die Korrektur nach Verkosten ist erst nach dem Ausschluss von Bezugsfehlern sinnvoll. Wenn man trotz Bezugsfehlern mit den Maßnahmen der Feineinstellung arbeitet, führt das meist in Die Irre. Ein Espresso, der in 10s durchrauscht schmeckt häufig sauer und bitter. Beim Feintunig bekäme man die Bitterkeit mit gröber mahlen in den Griff. Das würde hier den Bezug noch schneller machen, also in die Irre führen.''

Nach Jim Schulman, Espresso 101, siehe [[#Links]].

Nach Jim Schulman, Espresso 101, siehe [[#Links]].