88
Bearbeitungen
Änderungen
keine Bearbeitungszusammenfassung
Unter dem Dach der SCAE haben sich Kaffeespezialisten und -liebhaber der braunen Bohne zusammengeschlossen, um eine »bessere Kaffeewelt« zu schaffen. Vom Pflanzer bis zum Barista sind alle Beteiligten des Kaffeemarktes in der SCAE präsent. Die Idee ist es, gemeinsam die Kaffeequalität zu verbessern, das Wissen um Kaffee, seine Zubereitung und Verarbeitung zu fördern, sowie dem fachlichen Austausch als Plattform zu dienen.
Unter dem Dach der SCAE haben sich Kaffeespezialisten und -liebhaber der braunen Bohne zusammengeschlossen, um eine »bessere Kaffeewelt« zu schaffen. Vom Pflanzer bis zum Barista sind alle Beteiligten des Kaffeemarktes in der SCAE präsent. Die Idee ist es, gemeinsam die Kaffeequalität zu verbessern, das Wissen um Kaffee, seine Zubereitung und Verarbeitung zu fördern, sowie dem fachlichen Austausch als Plattform zu dienen.
Seit 2001 werden von der SCAE jährlich Miesterschaften ausgetragen:<br><br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=14 Deutsche Barista Championship (DBC, seit 2001)]<br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=14 Deutsche Barista Championship (DBC)]<br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=15 Deutscher Latte Art Contest (DLAC, seit 2004)]<br>
2004 kam eine weiter Meisterschaft hinzu:<br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=15 Deutscher Latte Art Contest (DLAC)]<br>
Und 2005 noch eine:<br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=16 Deutsche Coffee & Spirit Competition (DCSC, seit 2005)]<br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=16 Deutsche Coffee & Spirit Competition (DCSC, seit 2005)]<br>
Seit 2006 gubt es drei weitere Wettbewerbe:<br>
Seit 2006 gbt es drei weitere Wettbewerbe:<br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=17 Deutscher Cup Tasting Contest (DCTC)]<br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=17 Deutscher Cup Tasting Contest (DCTC)]<br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=18 Deutsche Röstermeisterschaft (DRM)]<br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=18 Deutsche Röstermeisterschaft (DRM)]<br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=23 Deutsche Vollautomaten Meisterschaft (DVM)]<br>
[http://www.scae.de/cms/front_content.php?idart=23 Deutsche Vollautomaten Meisterschaft (DVM)]<br>