La Cimbali M21 (Junior) DT

Baujahr 2006

Allgemeines
Modellbezeichnung: La Cimbali M21 Junior DT/1	Hersteller: La Cimbali
Modellvarianten: mit oder ohne Mengenautomatik
Bauart: Zweikreiser	Gruppenanzahl: 1
Produktionszeitraum: bis heute	Neupreis [€]: 3200.- (mit Mengenautomatik)
Gebrauchtpreis [€]: ab 600 - 1100

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung: Professionelle vollautomatische Siebträgermaschine mit Festwasseranschluß

Verarbeitungsqualität: Ausgezeichnete Verarbeitungsqualität

Aufheizzeit: 20-30min

Empf. Einsatzbereich: Gastronomie sowie Heimbereich

Technische Daten
Leistung [W]: 1900-2300W	Stromanschluss [V]: 220-240V~ 50Hz
Abmessungen BxHxT [mm]: (HxBxT) 430 x 320 x 430mm	Gewicht [kg]: 33kg
Pumpe: Rotationspumpe oder Vibrationspumpe (Ulka EX5)	Gehäusematerial: Edelstahl
Kesselvolumen [ℓ]: 2,5l	Kesselmaterial: Edelstahl
Expansionsventil: JA	Entlüftungsventil: JA
Magnetventil: JA	Automatische Kesselfüllung: JA
Brühgruppentyp: Cimbali - Thermosiphon	Siebträgerdurchmesser [mm]:
	Siebdurchmesser [mm]: ?

Ausstattung
Dampfdüse: JA	Heißwasserausgabe: JA
Festwasseranschluss: JA	Wassertank [ℓ]: NEIN
Pumpenmanometer: NEIN- Pumpendruck einstellbar am Pumpenkopf	Kesselmanometer: JA - Kesseldruckeinstellung erfolgt am Pressostat
Automatische Dosierung: frei programmierbare Bezugstasten

Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

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Vor- und Nachteile

Vorteile	Nachteile
ausgezeichnet verarbeitet sehr gute Tassenwärmung professionelle Bauteile, solide Verarbeitung hervorragende Wasserdampfproduktion Brühgruppe neigt wenig zum Überhitzen	Hoher Anschaffungspreis Relativ kleine Auffangschale (ca 1 Liter) - in der Festwasserversion gibts einen Abfluss Dampfdüse ab Werk weniger geeignet für kleinere Aufschäummengen - siehe hier

Reparatur und Wartungsanleitungen

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) == Die älteren Modelle wurde für die Mengendosierung mit der sogenannten "Klospülung" ausgestattet. Die Cimbali DT/1 verfügt im Gegensatz dazu einen Gicar Flowmeter.

Die Cimbali Junior (neues Modell) verfügt über einen 2,5l Wasserstank - jedoch keine Mengenautomatik .

Tipps und Modifikationen

== Weblinks == http://www.cimbali.it