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| Allgemeines
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| Modellbezeichnung: La Cimbali M21 Junior DT/1
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Hersteller: La Cimbali
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| Modellvarianten: mit oder ohne Mengenautomatik
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| Bauart: Zweikreiser
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Gruppenanzahl: 1
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| Produktionszeitraum: bis heute
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Neupreis [€]: 3200.- (mit Mengenautomatik)
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| Gebrauchtpreis [€]: ab 600 - 1100
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| Beschreibung
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| Allgemeine Beschreibung: Professionelle vollautomatische Siebträgermaschine mit Festwasseranschluß
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| Verarbeitungsqualität: Ausgezeichnete Verarbeitungsqualität
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| Aufheizzeit: 20-30min
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| Empf. Einsatzbereich: Gastronomie sowie Heimbereich
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| Technische Daten
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| Leistung [W]: 1900-2300W
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Stromanschluss [V]: 220-240V~ 50Hz
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| Abmessungen BxHxT [mm]: (HxBxT) 430 x 320 x 430mm
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Gewicht [kg]: 33kg
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| Pumpe: Rotationspumpe oder Vibrationspumpe (Ulka EX5)
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Gehäusematerial: Edelstahl
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| Kesselvolumen [ℓ]: 2,5l
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Kesselmaterial: Edelstahl
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| Expansionsventil: JA
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Entlüftungsventil: JA
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| Magnetventil: JA
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Automatische Kesselfüllung: JA
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| Brühgruppentyp: Cimbali - Thermosiphon
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Siebträgerdurchmesser [mm]:
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Siebdurchmesser [mm]: ?
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| Ausstattung
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| Dampfdüse: JA
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Heißwasserausgabe: JA
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| Festwasseranschluss: JA
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Wassertank [ℓ]: NEIN
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| Pumpenmanometer: NEIN- Pumpendruck einstellbar am Pumpenkopf
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Kesselmanometer: JA - Kesseldruckeinstellung erfolgt am Pressostat
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| Automatische Dosierung: frei programmierbare Bezugstasten
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Weitere Bilder und Erfahrungsberichte
Weitere Bilder zur La Cimbali M21 (Junior) DT
Erfahrungsberichte zur La Cimbali M21 (Junior) DT
Vor- und Nachteile
| Vorteile
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Nachteile
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- ausgezeichnet verarbeitet
- sehr gute Tassenwärmung
- professionelle Bauteile, solide Verarbeitung
- hervorragende Wasserdampfproduktion
- Brühgruppe neigt wenig zum Überhitzen
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- Hoher Anschaffungspreis
- Relativ kleine Auffangschale (ca 1 Liter) - in der Festwasserversion gibts einen Abfluss
- Dampfdüse ab Werk weniger geeignet für kleinere Aufschäummengen - siehe hier
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Reparatur und Wartungsanleitungen
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)
== Die älteren Modelle wurde für die Mengendosierung mit der sogenannten "Klospülung" ausgestattet.
Die Cimbali DT/1 verfügt im Gegensatz dazu einen Gicar Flowmeter.
Die Cimbali Junior (neues Modell) verfügt über einen 2,5l Wasserstank - jedoch keine Mengenautomatik .
Tipps und Modifikationen
== Weblinks == http://www.cimbali.it
