Änderungen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Zeile 5:
Zeile 5: − + − − Die Zubereitungsart von Kaffee ändert sich je nach Kultur, nationalen Gepflogenheiten oder persönlichem Geschmack. Grundsätzlich können drei Zubereitungsarten unterschieden werden: − − * Beim in Deutschland, der Schweiz und den USA weit verbreiteten '''[[Filterkaffee]]''' wird heißes, nicht siedendes Wasser durch Kaffeepulver in einem Papierfilter geleitet. Weniger verbreitet sind Metallgeflecht- und Porzellanfilter. − * Unter anderem in Italien wird '''[[Espresso]]''' und Ristretto (wie Espresso, jedoch kleiner und stärker) getrunken, bei dem Wasser unter Druck durch den feingemahlenen Kaffee geleitet wird. − * Bei der Zubereitung von Türkischem Kaffee (Türkei, Balkanländer) wird der fein gemahlene Kaffee gemeinsam mit Zucker und Wasser in einem speziell dafür konzipierten, leicht konischen Kännchen, dem Ibrik, aufgekocht. − − Je nach Sorte und Anbauort gibt es unterschiedliche Qualitätsstufen. So gilt Kaffee aus '''Robusta'''-Bohnen als minderwertiger als der aus reinem '''Arabica''', auch wenn es ebenso billigen Arabica und hochwertigen Robusta gibt. − − Auf Basis dieser drei Grundzubereitungen gibt es heute hunderte von Kaffeerezepten und Tausende von Rezepten, die Kaffee verwenden.
→Allgemeines
Kaffee wird aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt. Der Mahlgrad variiert je nach Zubereitungsart. Kaffee enthält das Vitamin [[Niacin]], dem positive Eigenschaften für den Darm nachgesagt werden.
Kaffee wird aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt. Der Mahlgrad variiert je nach Zubereitungsart. Kaffee enthält das Vitamin [[Niacin]], dem positive Eigenschaften für den Darm nachgesagt werden.
==Allgemeines==
2hpTXq <a href="http://jusqarqfurnw.com/">jusqarqfurnw</a>, [url=http://xulayijtfubd.com/]xulayijtfubd[/url], [link=http://pitutnexgjwl.com/]pitutnexgjwl[/link], http://vireosvjtdns.com/
==Zubereitungsarten (Auswahl)==
==Zubereitungsarten (Auswahl)==