Änderungen

Cappuccino ist ein italienisches Kaffeegetränk. Ein Cappuccino besteht zu einem Viertel aus Espresso und zu drei Viertels aus [[aufgeschäumter heißer Milch]], woebei das Mengenverhältnis oft auch anders angegeben wird. Gängige Beschreibung ist auch 1/3 Kaffee, 1/3 heiße Milch, 1/3 Milchschaum. Klassisch wird er aber aus einem Espresso (30ml) in einer 150ml Tasse zubereitet die dann mit [[aufgeschäumter heißer Milch]] aufgefüllt wird.

Cappuccino ist ein italienisches Kaffeegetränk. Ein Cappuccino besteht zu einem Viertel aus Espresso und zu drei Viertels aus [[Milchaufschäumen|aufgeschäumter heißer Milch]], woebei das Mengenverhältnis oft auch anders angegeben wird. Gängige Beschreibung ist auch 1/3 Kaffee, 1/3 heiße Milch, 1/3 Milchschaum. Klassisch wird er aber aus einem Espresso (30ml) in einer 150ml Tasse zubereitet die dann mit [[Milchaufschäumen|aufgeschäumter heißer Milch]] aufgefüllt wird.

 

In manchen Gaststätten wird der Cappuccino mit etwas Kakaopulver und/oder Zimt bestreut. Dabei werden in italienischen Kaffeebars manchmal mit Hilfe von Schablonen Muster (Herzen, Wolken, Schmetterlinge usw.) produziert. Jedoch ist das Bestreuen mit Kakao keineswes überall üblich. Vor allem in Norditalien und in teuren Kaffeebars verzichtet man darauf, wenn es nicht ausdrücklich vom Gast gewünscht wird. Dort wird das bekannte Herzmuster durch den Kaffeeeinschuss im Milchschaum erzeugt.

In manchen Gaststätten wird der Cappuccino mit etwas Kakaopulver und/oder Zimt bestreut. Dabei werden in italienischen Kaffeebars manchmal mit Hilfe von Schablonen Muster (Herzen, Wolken, Schmetterlinge usw.) produziert. Jedoch ist das Bestreuen mit Kakao keineswes überall üblich. Vor allem in Norditalien und in teuren Kaffeebars verzichtet man darauf, wenn es nicht ausdrücklich vom Gast gewünscht wird. Dort wird das bekannte Herzmuster durch den Kaffeeeinschuss im Milchschaum erzeugt.