Zunächst wird der Filterdeckel abgeschraubt, das Filtersieb mit dem angedrückten Kaffeemehl eingesetzt und der Filterdeckel wieder aufgeschraubt. Nun stellt man eine oder zwei Espresso-Tassen unter die Kaffeeauslaufrohre, schließt das Crema-Ventil (einen Drehknopf) und betätigt mehrmals den Druckhebel, bis ein Gegendruck spürbar wird. Der Druck wird also durch Pumpen aufgebaut. Sobald man den Druckhebel weiter hinabdrückt und das Crema-Ventil leicht öffnet, verlässt der Espresso die Kaffeeauslaufrohre. Abschließend wird der Druckhebel nicht weiter betätigt, und das Crema-Ventil wird ganz geöffnet. | Zunächst wird der Filterdeckel abgeschraubt, das Filtersieb mit dem angedrückten Kaffeemehl eingesetzt und der Filterdeckel wieder aufgeschraubt. Nun stellt man eine oder zwei Espresso-Tassen unter die Kaffeeauslaufrohre, schließt das Crema-Ventil (einen Drehknopf) und betätigt mehrmals den Druckhebel, bis ein Gegendruck spürbar wird. Der Druck wird also durch Pumpen aufgebaut. Sobald man den Druckhebel weiter hinabdrückt und das Crema-Ventil leicht öffnet, verlässt der Espresso die Kaffeeauslaufrohre. Abschließend wird der Druckhebel nicht weiter betätigt, und das Crema-Ventil wird ganz geöffnet. |