Änderungen

Wie bei einem Kochrezept dient das Brührezept dazu, die wesentlichen Parameter eines Bezugs festzuhalten. Damit können andere dieses Rezept "nachkochen" und erhalten dabei im günstigsten Fall das gleiche Ergebnis.

Wie bei einem Kochrezept dient das Brührezept dazu, die wesentlichen Parameter der Zubereitung festzuhalten. Damit können andere dieses Rezept "nachkochen" und erhalten dabei im günstigsten Fall das gleiche Ergebnis.

Werden andere Ergebnisse gewünscht, kann das Rezept gezielt verändert werden. Eine gezielte Veränderung wird erst möglich, wenn es gelingt, bei gleichem Rezept jeweils das gleiche Ergebnis zu erzielen. Dies ist nur möglich, wenn keine zufälligen Bezugsfehler durch schiefes [[Tamper|tampen]] oder [[Mahlgrad#Channeling|Channeling]] das Ergebnis beeinflusssen.   

Werden andere Ergebnisse gewünscht, kann das Rezept gezielt verändert werden. Eine gezielte Veränderung wird erst möglich, wenn zuvor gelingt, bei gleichem Rezept jeweils das gleiche Ergebnis zu erzielen. Dies ist nur möglich, wenn keine Bezugsfehler wie [[Mahlgrad#Channeling|Channeling]] oder ungleichmäßige Extraktion durch schiefes [[Tamper|tampen]] das Ergebnis beeinflusssen.   

Um mit der vorgegebenen Menge Kaffee die korrekte Masse in der Tasse zu erhalten, muss der [[Mahlgrad]] entsprechend verändert werden.  

Um mit der vorgegebenen Menge Kaffee die korrekte Masse in der Tasse zu erhalten, muss der [[Mahlgrad]] entsprechend verändert werden.