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Es gibt aber auch Ausnahmen von dunklem Kaffee, der als [[Ristretto]] mit etwas Frucht besonders lecker ist.
Es gibt aber auch Ausnahmen von dunklem Kaffee, der als [[Ristretto]] mit etwas Frucht besonders lecker ist.
=== klassischer, dunkler Espresso ===
=== Beispiel klassischer, dunkler Espresso ===
* 14g Kaffee
* 14g Kaffee
* 28g Masse in der Tasse (Brühverhältnis 28/14 = 2)
* 28g Masse in der Tasse (Brühverhältnis 28/14 = 2)
=== heller Espresso ===
=== Beispiel heller Espresso ===
* 19g Kaffee
* 19g Kaffee