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Der Bezug des Espresso sollte im Espressofenster liegen. Das ist
Der Bezug des Espresso sollte im Espressofenster liegen. Das ist
* Ein Yield (Masse in der Tasse / Masse Kaffemehl) von ca. 1,5 bis 2 haben (Ristretto Yield 1 bis 1,5)
* Eine Brührate (Masse in der Tasse = Yield / Masse Kaffemehl) von ca. 1,5 bis 2 haben (Ristretto 1 bis 1,5)
* Eine Bezugszeit von ca. 25s-35s haben
* Eine Bezugszeit von ca. 25s-35s haben