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Espresso für Einsteiger (Quelltext anzeigen)
Version vom 20. Januar 2007, 17:46 Uhr
, 17:46, 20. Jan. 2007→Welches Zubehör brauche ich?
== Welches Zubehör brauche ich? ==
== Welches Zubehör brauche ich? ==
Das benötigte Zubehör möchte ich anhand einer kleinen Arbeitsbeschreibung erläutern:
*Der Siebträger hängt in der Maschine, ich nehme ihn und wische das Sieb trocken
*Ich mahle eine Portion Kaffeepulver und kontrolliere von Zeit zu Zeit mit einer '''Feinwaage''' die Menge
*Das Pulver drücke ich im Sieb(-träger) mit meinem '''Tamper''' fest, der exakt in das Sieb passt
*Die Krümel auf dem Siebrand streife ich mit dem Finger ab
*Ich wärme die Tasse mit etwas heißem Wasser aus der Maschine vor, am besten mit dem Leerbezug, der das überhitzte Wasser aus dem Wärmetauscher holt
*Ich spanne den ST in die Maschine ein und starte den Bezug
*Jetzt leere ich schnell die Tasse und stelle sie unter den Auslauf
*Wenn die Tasse halb voll ist, stoppe ich den Bezug und stelle die Tasse zur Seite
*Ich klinke den ST aus und klopfe den Kaffeesatz in meinen '''Abschlagkasten'''
*Ich spüle das Sieb mit Wasser aus
*Um auch das Duschsieb in der Maschine zu spülen, dürcke ich nochmal kurz die Bezugstaste
*Die restlichen Kaffeekrümel hole ich mit meinem '''Brühgruppenpinsel''' aus dem Brühkopf
*Damit er schön warm bleibt, spanne ich den ST wieder ein
Wenn ich einen '''bodenlosen Siebträger''' hätte, könnte ich sehen, wie der Espresso unten aus dem Sieb kommt und wüsste genau, ob ich beim Befüllen etwas falsch gemacht habe
== Welche Pflege braucht meine Bella Macchina? ==
== Welche Pflege braucht meine Bella Macchina? ==
[[kategorie:Grundlagen]]
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