Änderungen

==Zubereitungsarten (Auswahl)==

==Zubereitungsarten (Auswahl)==

* [[Biedermeier]] - österreichisch; mit Marillenlikör und [[Schlagobers]] (''Aprikosenlikör'' und ''[[Sahne]]'')

* Biedermeier - österreichisch; mit Marillenlikör und [[Schlagobers]] (''Aprikosenlikör'' und ''Sahne'')

* [[großer Brauner]] - österreichisch; doppelter ''[[Espresso]]'' mit Milch in großer Tasse

* großer Brauner - österreichisch; doppelter ''[[Espresso]]'' mit Milch in großer Tasse

* [[kleiner Brauner]] - österreichisch; einfacher ''[[Espresso]]'' mit Milch in kleiner Tasse

* kleiner Brauner - österreichisch; einfacher ''[[Espresso]]'' mit Milch in kleiner Tasse

[[Bild:Frappe.jpg|thumb|Frappé]]

* Einspänner - österreichisch; starker Kaffee im Glas mit viel [[Schlagobers]] (''Sahne'')

* [[Caffè Americano]] - ''[[Espresso]]'' der mit Wasser verlängert wurde (in Südamerika häufig serviert)

* [[Café frappé]] - besonders in Griechenland beliebt; mit Eiswürfeln servierter, aufgeschäumter Instantkaffee mit Zucker  

* Kaffee verkehrt - österreichisch; wie Melange, nur wird zuerst die aufgeschäumte Milch eingeschenkt, dann der Kaffe zugegeben und mit Traubenzucker verfeinert.

* [[Café au lait]] - französische Variante des Milchkaffees

* [[Café Crème]] - französisch; ähnlich dem ''Cappuccino''

* Mokka - österreichisch; starker Kaffee ohne Milch, vergleichbar dem ''[[Espresso]]''

* [[Caffè Corretto]] - ''[[Espresso]]'' mit Grappa oder anderen Spirituosen

* großer Schwarzer (auch ''großer Mokka'') - österreichisch; doppelter ''[[Espresso]]'' ohne Milch in großer Tasse

* [[Caffè Latte]] - italienische Variante des Milchkaffee

* kleiner Schwarzer (auch ''kleiner Mokka'') - österreichisch; einfacher ''[[Espresso]]'' ohne Milch in kleiner Tasse

* Verlängerter - österreichisch; mit etwa doppelter Menge Wasser zubereiteter ''[[Espresso]]''

* Café frappé - besonders in Griechenland beliebt; mit Eiswürfeln servierter, aufgeschäumter Instantkaffee mit Zucker  

* Café au lait - französische Variante des Milchkaffees

* Café Crème - französisch; ähnlich dem ''[[Cappuccino]]''

* Caffè Corretto - ''[[Espresso]]'' mit Grappa oder anderen Spirituosen

* Caffè Latte - italienische Variante des Milchkaffee

* [[Cappuccino]] - je ein Drittel ''[[Espresso]]'', heiße Milch und Milchschaum

* [[Cappuccino]] - je ein Drittel ''[[Espresso]]'', heiße Milch und Milchschaum

* [[Doppio]] - doppelter ''[[Espresso]]''

* Doppio - doppelter ''[[Espresso]]''

* [[Einspänner]] - österreichisch; starker Kaffee im Glas mit viel [[Schlagobers]] (''[[Sahne]]'')

* Caffè (deutsch: Espresso)

* [[Espresso]]

* Ristretto - ''[[Espresso]]'' mit sehr wenig Wasser

* [[Griechischer Kaffee]] - zwei bzw. dreifach aufgekochter starker Kaffee, ähnlich türkischem Mokka

* Caffè Macchiato - Ein Schuss Milch in diesem ''[[Espresso]]'' lässt ihn aussehen wie einen Mini-''[[Cappuccino]]''. Die ''[[Milch]]'' kann kalt oder auch warm und schaumig sein.

* [[Irish Coffee]] - Kaffee mit Whiskey und halbfester Sahne

* Latte Macchiato - geschäumte Milch mit einem vorsichtig zugegebenem ''[[Espresso]]''. Der Espresso setzt sich zwischen der Milch und dem sich absetzenden Milchschaum ab.

* Lungo - ''[[Espresso]]'' mit Wasser verlängert

* [[Kaffee verkehrt]] - österreichisch; wie Melange, nur wird zuerst die aufgeschäumte Milch eingeschenkt, dann der Kaffe zugegeben und mit Traubenzucker verfeinert.

* Caffè Americano - ''[[Espresso]]'' der mit Wasser verlängert wurde (in Südamerika häufig serviert)

* [[Latte Macchiato]] - warme Milch mit einem vorsichtig zugegebenem ''[[Espresso]]''

* Griechischer Kaffee - zwei bzw. dreifach aufgekochter starker Kaffee, ähnlich türkischem Mokka

* [[Lungo]] - ''[[Espresso]]'' mit Wasser verlängert

* [[Melange]] - österreichisch; selbe Menge Kaffee und Milch, meist mit ein wenig Milchschaum (ähnlich ''Cappuccino'')

* Pharisäer - nordfriesisch starker Kaffee mit Rum und Haube aus halbfester Sahne

* [[Mokka (Kaffee)|Mokka]] - österreichisch; starker Kaffee ohne Milch, vergleichbar dem ''[[Espresso]]''

* Corto - Caffè ''[[Espresso]]'' Corto Ein höher als ein Classico konzentrierter ''[[Espresso]]'' mit nur drei Vierteln des Wassers.  

* [[Pharisäer]] - nordfriesisch starker Kaffee mit Rum und Haube aus halbfester Sahne

* [[Ristretto]] - ''[[Espresso]]'' mit sehr wenig Wasser

* [[Corto]] - Caffè ''[[Espresso]]'' Corto Ein höher als ein Classico konzentrierter ''[[Espresso]]'' mit nur drei Vierteln des Wassers.

* [[Macchiato]] - Ein Schuss Milch in diesem ''[[Espresso]]'' lässt ihn aussehen wie einen Mini-''[[Cappuccino]]''. Die ''[[Milch]]'' kann kalt oder auch warm und schaumig sein.

Teilweise gibt es von Land zu Land unterschiedliche Auffassungen, welche Benennung auf welche Zubereitungsart zutrifft. In Spanien gibt es im Allgemeinen nur drei Arten, den ''café solo'' (schwarz), ''[[cortado]]'' (mit gesüßter Kondensmilch und etwas Milch) und ''café con leche'' (Milchkaffee), die sich nur durch die Menge der zugegebenen Milch unterscheiden.

Teilweise gibt es von Land zu Land unterschiedliche Auffassungen, welche Benennung auf welche Zubereitungsart zutrifft. In Spanien gibt es im Allgemeinen nur drei Arten, den ''café solo'' (schwarz), ''cortado'' (mit gesüßter Kondensmilch und etwas Milch) und ''café con leche'' (Milchkaffee), die sich nur durch die Menge der zugegebenen Milch unterscheiden.

==Wirtschaftliche Bedeutung==

==Wirtschaftliche Bedeutung==