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→Einstellung des Mahlgrads
* bei gefundener Einstellung eine weitere Markierung setzen und mit Kontermutter festziehen
* bei gefundener Einstellung eine weitere Markierung setzen und mit Kontermutter festziehen
Bei neueren Zassenhaus-Mühlen verstellt sich der Mahlgrad hin und wieder von alleine. Die Ursache dieses Problems ist [http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/22688-ratgeber-gebrauchte-handm-hlen-im-kaffeewiki-5.html#post248516 hier] sehr anschaulich und bebildert beschrieben.
Bei neueren Zassenhaus-Mühlen (Modellnummer 156 bzw. Modellbezeichnung Santiago) verstellt sich der Mahlgrad hin und wieder von alleine. Die Ursache dieses Problems ist [http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/22688-ratgeber-gebrauchte-handm-hlen-im-kaffeewiki-5.html#post248516 hier] und im Folgenden beschrieben:
[[Bild:Mitdrehen01.JPG|thumb]]Die Mahlgradeinstellung wird bei diesen Mühlen über die im nebenstehenden Bild gezeigte Konstruktion vorgenommen. Gegenüber den Vorgänger-Mahlwerken, bei denen der Mahlkonus (auch bei den von oben einstellbaren Werken) durch eine Konstruktion unter dem Konus gegen den Mahlkranz ''gedrückt'' wurde, wird bei diesen Mühlen der Mahlkonus gegen den Mahlkranz ''gezogen'': Die Verstellschraube drückt beim Hochdrehen (Drehen entgegengesetzt des Uhrzeigersinns) über den auf dem Bild sichtbaren Abstandhalter aus Plastik gegen die Kurbel und zieht damit die Kurbelwelle mit dem Mahlkonus gegen den Mahlkranz (das Kaffeemehl wird immer feiner, je weiter nach oben geschraubt wird).
Leider berichten viele Nutzer, dass beim Drehen der Kurbel sich auch die Stellschraube mitdreht. Dies kann nur passieren, wenn sich auch der Abstandhalter aus Plastik mitdreht (und quasi die Stellschraube über die Adhäsionskräfte gleich mit bewegt). Dies dürfte normalerweise nicht passieren, denn der Abstandhalter verfügt normalerweise über zwei Nippel, die ihn festhalten und ein Mitdrehen verhindern:
[[Bild:Mitdrehen04.JPG]]
Die Nippel greifen in die Nut der Buchse, durch die die Kurbel-Welle läuft, weshalb sich das Plastikteil wie gesagt normalerweise nicht mitdrehen kann:
[[Bild:Mitdrehen02.JPG]]
Es koppelt die Verstellschraube also von der Drehbewegung der Kurbel ab:
[[Bild:Mitdrehen03.JPG]]
Offenbar sieht jedoch bei einigen der Abstandhalter aus Plastik so aus:
[[Bild:Mitdrehen05.JPG]]
Die Nippel sind also abgebrochen. Wer die Mühle schon so erworben hat, kann natürlich nur erahnen, dass dort mal Nippel dran waren... Hier nochmal der Vergleich zwischen funktionstüchtigem und defektem Abstandhalter:
[[Bild:Mitdrehen06.JPG]]
Also: Augen auf beim Gebrauchtmühlenkauf, man kann nachschauen, ob der Abstandhalter noch ganz ist, indem die Stellschraube zuerst nach oben gedreht wird (gegen den Uhrzeigersinn), also in Richtung fein, dann der Abstandhalter festgehalten wird und die Stellschraube dabei wieder nach unten gedreht wird.
===Reinigung===
===Reinigung===