Xenia Dual Boiler

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Hersteller

Name

Xenia DBL

Preis

31403.140 € <br />

Weitere Produkte von Xenia Espresso GmbH:

Name	Maschinentyp	Druckaufbau
Xenia	Zweikreiser	Vibrationspumpe
Xenia Dual Boiler	Dualboilermaschinen	Vibrationspumpe

Maschinendaten
Hersteller: Xenia Espresso GmbH	Name: Xenia DBL
Baujahr ab: 2023	Neu verfügbar?: Ja
Anschlussspannung [V]: 230	Leistung [W]:
Breite [mm]: 27027.000 cm <br />270.000 mm <br />	Gewicht [kg]: 2525 kg <br />
Tiefe [mm]: 43043.000 cm <br />430.000 mm <br />	Preis: 31403.140 € <br />
Höhe [mm]: 39039.000 cm <br />390.000 mm <br />
Beschreibung:

Siebträgermaschine: Dualboiler
Maschinentyp	Dualboiler
Aufbau des Brühdrucks	Vibrationspumpe
Volumen des Boilers/HX [l]	0,3
Volumen des Kessels [l]	1,14
Temp.Regelung Brühwasser	PID
Erhitzen des Brühwassers	separater Brühboiler
Preinfusion
Beheizung der Brühgruppe
Tankvol. Frischwasser [l]	2,2
Festwasseranschluss	Ja
Abwasseranschluss	Ja

Siebträger allgemein
Maschinentyp: Dualboiler	Aufbau des Brühdrucks: Vibrationspumpe
Preinfusion:	Automatische Dosierung? Nein
Festwasseranschluß? Ja	Abwasseranschluß? Ja
Tankvolumen Frischwasser [l]: 2,2
Pumpenmanometer? Ja	Kesselmanometer? Ja
Druckabbau nach Bezug: Magnetventil	Unterdruckventil?
Heißwasserauslass: links, rechts	Dampflanze: links, rechts
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 1	Heizung Brühgruppe:
Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller)	Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 58	Begrenzung Brühdruck: Expansionsventil
Brühsystem	Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: separater Brühboiler	Aufbau Dampfsystem : separater Dampfboiler
Leistung Brühsystem [W]:	Leistung Dampfsystem [W]:
Temperaturregelung Brühwasser: PID	Temperaturregelung Dampfsystem: elektronisch
	Befüllung: automatisch
Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,3	Volumen Dampfkessels [l]: 1,14
Material Brühboiler: Edelstahl	Material Dampfkessel: Edelstahl

Diskussionen und Vorstellungen im Kaffee-Netz-Forum (Auszug)

Vorteile:
- Aufheizzeit von ca. 8-10 Minuten
- Für Dualboiler ein moderater Energieverbrauch, siehe Kaffee-Netz: Vorstellung - Energieverbrauch
- "Last Shot Funktion" bei Wassertankbetrieb
- Die Möglichkeit zur Konfiguration der Maschine ist einzigartig: Diverse Farben für Gehäuseblende, Abtropfschale, Tassenablage und Beschriftungen; Platzierung Wasserauslauf/Dampflanze (links/rechts); Manometerfarbe; individuelle Farbe pro Signalleuchte; Dreh- oder Kippventile; seitlich entnehmbarer Wassertank; optionaler Festwasseranschluss, etc.
- Lt. Anwenderberichten im Kaffee-Netz sehr guter und schneller Support
- Individuelle Skripte (über Web-Interface, die Maschine wird per WLAN ins Heimnetz eingebunden) u.a. mit Pressureprofiling und Zeitsteuerung. 2 Schalter können mit insgesamt 6 Skripten an der Maschine belegt werden, sodass zur täglichen Bedienung das Web-Interface nicht benötigt wird.

Nachteile:
- Kein Shot-Timer als Anzeige an Maschine (Zeitsteuerung ist aber über Skripte möglich, und mit Einbindung einer externen Bluetooth-Waage ist auch eine Volumetrik möglich)

Es kann ein Tuch über die Tassenablage gelegt werden, da der Dualboiler die Temperatur regelt; dies ist auch energiesparend (Quelle: Xenia: Kaffee-Netz).