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Zeile 12: − ## Da viele Versionen der '''Napoletana''' nur gesteckt und nicht verschraubt sind, sollte dieser Schritt in einer schnellen und fließenden Bewegung ausgeführt werden, bei der die Gefäße jeweils an ihrem Griff gehalten werden.+
→Zubereitung
# Das ganze System von der Hitzequelle nehmen; die Teile müssen alle aufeinander bleiben, daher ist es am einfachsten die '''Napoletana''' an den Griffen der beiden Gefäße zu fassen.
# Das ganze System von der Hitzequelle nehmen; die Teile müssen alle aufeinander bleiben, daher ist es am einfachsten die '''Napoletana''' an den Griffen der beiden Gefäße zu fassen.
# Die nun sehr heiße Apparatur mit einer Bewegung um 180 Grad drehen und absetzen. <br/> '''Achtung''': Aus dem kleinen Löchlein am Gefäß ohne Tülle wird nun sehr heißes Wasser spritzen. Dies bedenken bei der Wahl der Umgebung.
# Die nun sehr heiße Apparatur mit einer Bewegung um 180 Grad drehen und absetzen. <br/> '''Achtung''': Aus dem kleinen Löchlein am Gefäß ohne Tülle wird nun sehr heißes Wasser spritzen. Dies bedenken bei der Wahl der Umgebung.
# Da viele Versionen der '''Napoletana''' nur gesteckt und nicht verschraubt sind, sollte dieser Schritt in einer schnellen und fließenden Bewegung ausgeführt werden, bei der die Gefäße jeweils an ihrem Griff gehalten werden.
# Das Wasser muss nun nur noch durch das Kaffeemehl laufen, was jedoch je nach Größe der Kanne mehrere Minuten dauern kann; Zeit genug das Wasser vom vorherigen Schritt aufzuputzen ;-)
# Das Wasser muss nun nur noch durch das Kaffeemehl laufen, was jedoch je nach Größe der Kanne mehrere Minuten dauern kann; Zeit genug das Wasser vom vorherigen Schritt aufzuputzen ;-)
# Sobald aus dem Löchlein kein Wasser mehr läuft kann das Gefäß ohne Tülle abgenommen werden. Man kann nun sehen ob noch Wasser durch das Kaffeepulver fließen muss. Bei den gesteckten Napoletanas kann evtl. das Gefäß ohne Tülle erst abgenommen werden, wenn alles Wasser durchgeflossen ist.
# Sobald aus dem Löchlein kein Wasser mehr läuft kann das Gefäß ohne Tülle abgenommen werden. Man kann nun sehen ob noch Wasser durch das Kaffeepulver fließen muss. Bei den gesteckten Napoletanas kann evtl. das Gefäß ohne Tülle erst abgenommen werden, wenn alles Wasser durchgeflossen ist.